Кесадилья

Рейтинг

Мексиканская закуска, сытная и простая в исполнении.

 лепешка пшеничная (кукурузная) — 6 шт
 красная фасоль ( с соком) — 200 гр
 фарш говяжий — 450 гр
 сыр (твердых сортов) — 200 гр
 кориандр — 1 ч.л
 лук репчатый — 1 шт
 томатное паста — 500 гр
 соль — 1/2 ч.л
 кукуруза — 150 гр
  перец чили — 2 шт
  растительное масло

1

Лук мелко измельчить и прожарить на сковороде вместе с фаршем минут 5

2

Перец чили измельчаем и отправляем к фаршу. Кукурузу и отварную фасоль туда же. Обжариваем еще 3 минуты. Томатную пасту выкладываем на сковородку, перемешиваем, солим и готовим еще 4 минуты.

3

Лепешку кладем на сковородку, предварительно смазав ее маслом. Тертый сыр насыпаем на половину тортильи, начинку из мяса распределим по верх сыра. Сверху ещё раз посыпаем сыром и складываем лепешку пополам.
Обжариваем мясной пирог с двух сторон, чтобы каждая сторона тортильи подрумянилась.
Подавать со сметаной

Категория

Состав

 лепешка пшеничная (кукурузная) — 6 шт
 красная фасоль ( с соком) — 200 гр
 фарш говяжий — 450 гр
 сыр (твердых сортов) — 200 гр
 кориандр — 1 ч.л
 лук репчатый — 1 шт
 томатное паста — 500 гр
 соль — 1/2 ч.л
 кукуруза — 150 гр
  перец чили — 2 шт
  растительное масло

Шаги

1

Лук мелко измельчить и прожарить на сковороде вместе с фаршем минут 5

2

Перец чили измельчаем и отправляем к фаршу. Кукурузу и отварную фасоль туда же. Обжариваем еще 3 минуты. Томатную пасту выкладываем на сковородку, перемешиваем, солим и готовим еще 4 минуты.

3

Лепешку кладем на сковородку, предварительно смазав ее маслом. Тертый сыр насыпаем на половину тортильи, начинку из мяса распределим по верх сыра. Сверху ещё раз посыпаем сыром и складываем лепешку пополам.
Обжариваем мясной пирог с двух сторон, чтобы каждая сторона тортильи подрумянилась.
Подавать со сметаной

Кесадилья

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *