Хе из кальмаров

Рейтинг

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат.
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.

 тушка кальмара 5 шт
 чеснок 5 зубчиков
 растительное масло 5 ст.л
 уксус 9% 50 мл
 соевый соус 3 ст.л
 кунжут 2 ст.л
 сахар 0,5 ч.л
 соль 0,5 ч.л
 перец красный (молотый) 1/4 ч.л

1

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.

2

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить

3

Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. Подавать кальмары "ХЕ" холодными.

Категория

Состав

 тушка кальмара 5 шт
 чеснок 5 зубчиков
 растительное масло 5 ст.л
 уксус 9% 50 мл
 соевый соус 3 ст.л
 кунжут 2 ст.л
 сахар 0,5 ч.л
 соль 0,5 ч.л
 перец красный (молотый) 1/4 ч.л

Шаги

1

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.

2

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить

3

Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. Подавать кальмары "ХЕ" холодными.

Хе из кальмаров

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *