Котлеты в соусе из плавленного сыра

Перекручиваем мясо с луком через мясорубку.
Яйцо смешиваем с размоченной булочкой.
Добавляем итальянские травы, соль, перец.

Формируем мокрыми руками котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.

Смешиваем измельченный укроп и чеснок с плавленым сыром.
Выкладываем сыр в сковородку с котлетами и вливаем воду.
Тушим до готовности.
В конце добавляем муку.