Куриная запеканка

Рейтинг

Аппетитная и простая запеканка - отличное блюдо из курицы для воскресного обеда. Да и на горячее подать к праздничному столу не стыдно, потому что красиво и вкусно,

 1,2 кг. куриного фарша
 4 ломтика белого батона без корки
 150 мл. молока
 1 яйцо
 1 луковица
 500 гр. свежих грибов
 3 зубчика чеснока
 пучок петрушки
 соль, перец

1

Лук и грибы режем на кусочки, поджариваем на сковороде с раст. маслом до готовности.

2

Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не осталось.

3

Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Выкладываем половину фарша в форму, разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху - вторую половину фарша.

4

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку.

5

Запекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой.

Состав

 1,2 кг. куриного фарша
 4 ломтика белого батона без корки
 150 мл. молока
 1 яйцо
 1 луковица
 500 гр. свежих грибов
 3 зубчика чеснока
 пучок петрушки
 соль, перец

Шаги

1

Лук и грибы режем на кусочки, поджариваем на сковороде с раст. маслом до готовности.

2

Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не осталось.

3

Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Выкладываем половину фарша в форму, разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху - вторую половину фарша.

4

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку.

5

Запекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой.

Куриная запеканка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *