Потрясающий вкус! Завтрак с хрустящим багетом и нежным паштетом к горячему чаю — прекрасное начало дня!
Куриное филе варить 30 минут, бульон посолить, положить лавровый лист, душистый перец.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок выдавить.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкой золотистости. После чего добавить морковь и тушить овощи, до готовности моркови. Добавить чеснок, тушить еще 2-3 минуты.
Вареную и остывшую грудку нарезать мелкими кусочками, выложить в чашу блендера, туда же отправить овощи со сковороды. Налить в блендер 70 мл. бульона, посолить, поперчить (по вкусу), добавить сливочное масло и измельчить до состояния однородной массы.
Готовый куриный паштет поставить в холодильник на 3 часа. После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.
Состав
Шаги
Куриное филе варить 30 минут, бульон посолить, положить лавровый лист, душистый перец.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок выдавить.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкой золотистости. После чего добавить морковь и тушить овощи, до готовности моркови. Добавить чеснок, тушить еще 2-3 минуты.
Вареную и остывшую грудку нарезать мелкими кусочками, выложить в чашу блендера, туда же отправить овощи со сковороды. Налить в блендер 70 мл. бульона, посолить, поперчить (по вкусу), добавить сливочное масло и измельчить до состояния однородной массы.
Готовый куриный паштет поставить в холодильник на 3 часа. После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.
