Курица, запеченная в духовке на банке с пивом

Рейтинг

Вкусная курочка на праздничный стол в духовке. Если вы ещё не пробовали курочку, запеченную на банке с пивом - очень советую попробовать! Приготовление не отнимет много времени и будет очень вкусно!

 Курица — 1 шт/около 1 кг.
 Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное).
 Чеснок — 2-4 зубчика (по вкусу)
 Сметана — 4 ст.л.
 Соль, перец – по вкусу

1

В банку налить пиво. Поставить банку в форму для запекания.

2

На банку надеть курицу (плотно, чтобы она не упала).

3

Сделать массу для обмазывания – смешать сметану с раздавленным чесноком, солью и перцем. Обмазать этой смесью курицу со всех сторон, в том числе под крылышками и ножками. Совет: если под рукой не оказалось сметаны, то можно обмазывать курицу просто смесью чеснока, соли и перца. Корочка тоже появится, но будет не такой равномерной.Когда курица начнет запекаться, с нее будет капать жир и сок на противень.Чтобы жир не подгорал, в противень надо налить примерно 1-1-5 см. воды. Больше не надо, иначе от поднимающегося снизу пара курица будет не столько запекаться, сколько тушиться. Еще вариант – смазать дно противня тонким слоем масла и положить на него слой очищенного картофеля. Таким образом будет готово и основное блюдо и гарнир.

4

Все! Наши действия на этом завершаются, дальше будет работать только духовка. В электрической духовке для запекания курицы на банке с пивом требуется 1 час 10 минут при температуре 200 градусов. Но это время зависит от духовки, поэтому ориентируйтесь на цвет корочки и традиционный прокол мяса ножом для изучения цвета сока (из готового мяса выделяется прозрачный сок).

Состав

 Курица — 1 шт/около 1 кг.
 Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное).
 Чеснок — 2-4 зубчика (по вкусу)
 Сметана — 4 ст.л.
 Соль, перец – по вкусу

Шаги

1

В банку налить пиво. Поставить банку в форму для запекания.

2

На банку надеть курицу (плотно, чтобы она не упала).

3

Сделать массу для обмазывания – смешать сметану с раздавленным чесноком, солью и перцем. Обмазать этой смесью курицу со всех сторон, в том числе под крылышками и ножками. Совет: если под рукой не оказалось сметаны, то можно обмазывать курицу просто смесью чеснока, соли и перца. Корочка тоже появится, но будет не такой равномерной.Когда курица начнет запекаться, с нее будет капать жир и сок на противень.Чтобы жир не подгорал, в противень надо налить примерно 1-1-5 см. воды. Больше не надо, иначе от поднимающегося снизу пара курица будет не столько запекаться, сколько тушиться. Еще вариант – смазать дно противня тонким слоем масла и положить на него слой очищенного картофеля. Таким образом будет готово и основное блюдо и гарнир.

4

Все! Наши действия на этом завершаются, дальше будет работать только духовка. В электрической духовке для запекания курицы на банке с пивом требуется 1 час 10 минут при температуре 200 градусов. Но это время зависит от духовки, поэтому ориентируйтесь на цвет корочки и традиционный прокол мяса ножом для изучения цвета сока (из готового мяса выделяется прозрачный сок).

Курица, запеченная в духовке на банке с пивом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *