Легкий салат из печени

Рейтинг

Необыкновенно вкусный салат, он легкий, свежий, ароматный, благодаря помидорам и зелени. И, в то же время, из-за наличия печени, получается сытным, а заправка добавляет ему пикантности.

 500 грамм печени (куриной, индюшиной)
 300 грамм помидоров черри
 1 головка красного салатного лука
 свежий базилик и соль – по вкусу
 2 ст.л. майонеза
 пол ст.л. горчицы в зернах

1

В кастрюлю наливаем воду, после закипания солим по вкусу и опускаем тщательно промытую печень. Печень курицы варим в течение 15 минут, после повторного закипания. Печень индейки надо будет варить дольше: минут 30.
После того, как печень будет готова, достаем ее из бульона и полностью остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

2

Небольшую головку красного салатного лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
Помидоры черри промываем, обсушиваем и разрезаем на две части. Вместо них можно взять обычные томаты и нарезать дольками.
Несколько чистых листиков свежего базилика рвем руками на довольно крупные кусочки и отправляем в салат, солим по вкусу.
Заправляем салат майонезом и горчицей в зернах, размешиваем.

Категория

Состав

 500 грамм печени (куриной, индюшиной)
 300 грамм помидоров черри
 1 головка красного салатного лука
 свежий базилик и соль – по вкусу
 2 ст.л. майонеза
 пол ст.л. горчицы в зернах

Шаги

1

В кастрюлю наливаем воду, после закипания солим по вкусу и опускаем тщательно промытую печень. Печень курицы варим в течение 15 минут, после повторного закипания. Печень индейки надо будет варить дольше: минут 30.
После того, как печень будет готова, достаем ее из бульона и полностью остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

2

Небольшую головку красного салатного лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
Помидоры черри промываем, обсушиваем и разрезаем на две части. Вместо них можно взять обычные томаты и нарезать дольками.
Несколько чистых листиков свежего базилика рвем руками на довольно крупные кусочки и отправляем в салат, солим по вкусу.
Заправляем салат майонезом и горчицей в зернах, размешиваем.

Легкий салат из печени

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *