Забытый рецепт из дефицитного советского прошлого. Бутерброды из этой икры порадуют не только ваших близких, но и удивят гостей на праздничном застолье. Особенно, если подать её красиво: на кружках огурца, галетах или тарталетках!
В кипящую воду с щепоткой соли всыпать манку, помешивать по не загустеет.
Пропустить через мясорубку филе сельди и отварную морковь.
Манную кашу остудить и протереть с селёдочным фаршем, прибавляя постепенно растительное масло и уксус.
В готовую массу добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Состав
Шаги
В кипящую воду с щепоткой соли всыпать манку, помешивать по не загустеет.
Пропустить через мясорубку филе сельди и отварную морковь.
Манную кашу остудить и протереть с селёдочным фаршем, прибавляя постепенно растительное масло и уксус.
В готовую массу добавить мелко нарезанный зеленый лук.
