«Ложная икра»

Рейтинг

Забытый рецепт из дефицитного советского прошлого. Бутерброды из этой икры порадуют не только ваших близких, но и удивят гостей на праздничном застолье. Особенно, если подать её красиво: на кружках огурца, галетах или тарталетках!

 1,5 - стакана воды
 4 ст. л. - манной крупы
 100 гр - филе солёной сельди (или филе 1 сельди)
 1 крупная морковь
 100 гр - растительного масла (можно использовать сливочное)
 1 ч.л. - уксуса или лимонного сока
 соль, перец - по вкусу
 зеленый лук

1

В кипящую воду с щепоткой соли всыпать манку, помешивать по не загустеет.

2

Пропустить через мясорубку филе сельди и отварную морковь.

3

Манную кашу остудить и протереть с селёдочным фаршем, прибавляя постепенно растительное масло и уксус.

4

В готовую массу добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Категория

Состав

 1,5 - стакана воды
 4 ст. л. - манной крупы
 100 гр - филе солёной сельди (или филе 1 сельди)
 1 крупная морковь
 100 гр - растительного масла (можно использовать сливочное)
 1 ч.л. - уксуса или лимонного сока
 соль, перец - по вкусу
 зеленый лук

Шаги

1

В кипящую воду с щепоткой соли всыпать манку, помешивать по не загустеет.

2

Пропустить через мясорубку филе сельди и отварную морковь.

3

Манную кашу остудить и протереть с селёдочным фаршем, прибавляя постепенно растительное масло и уксус.

4

В готовую массу добавить мелко нарезанный зеленый лук.

«Ложная икра»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *