Малиновые конфеты баунти

Рейтинг

Позвольте себе испытать райское наслаждение прямо на своей кухне!

Для слоя с кокосом:
 175 г (2 стакана) - кокосовой стружки
 60 мл (1/4 стакана) - кленового сиропа или сиропа топинамбура
 60 мл (1/4 стакана) - кокосовых сливок
 120 мл (1/2 стакана) - жирного кокосового молока
 щепотка соли
Для слоя с малиной:
 150 г замороженной или свежей малины
 2 ст.л. кленового сиропа или сиропа топинамбура
 1 ст.л. лимонного сока
 2 ст.л. семян чиа
Для шоколадной глазури:
 250 г - темного шоколада (растопленного)

1

Для слоя с малиной - смешать малину, кленовый сироп и лимонный сок в небольшой кастрюлю. Готовить на среднем огне, разминая малину тыльной стороной ложки. Когда у вас получится консистенция соуса, снять с огня и добавьте семена чиа. Отложить в сторону и дать полностью остыть.

2

Для слоя с кокосом - положить кокосовую стружку в большую миску со щепоткой соли, полить кленовым сиропом, кокосовыми сливками и кокосовым молоком. Перемешать.

3

Переложить кокосовую смесь в квадратную форму для торта (9x9), выстеленную бумагой для выпечки. Придавить содержимое вниз, чтобы получился ровный слой. Заморозить на 30 минут.

4

Распределить остывшее варенье по слою кокоса, затем снова заморозить до застывания (~1ч.).

5

Нарезать плитками, затем обмакнуть в растопленный шоколад. Дать шоколаду застыть перед подачей на стол.

6

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Категория

Состав

Для слоя с кокосом:
 175 г (2 стакана) - кокосовой стружки
 60 мл (1/4 стакана) - кленового сиропа или сиропа топинамбура
 60 мл (1/4 стакана) - кокосовых сливок
 120 мл (1/2 стакана) - жирного кокосового молока
 щепотка соли
Для слоя с малиной:
 150 г замороженной или свежей малины
 2 ст.л. кленового сиропа или сиропа топинамбура
 1 ст.л. лимонного сока
 2 ст.л. семян чиа
Для шоколадной глазури:
 250 г - темного шоколада (растопленного)

Шаги

1

Для слоя с малиной - смешать малину, кленовый сироп и лимонный сок в небольшой кастрюлю. Готовить на среднем огне, разминая малину тыльной стороной ложки. Когда у вас получится консистенция соуса, снять с огня и добавьте семена чиа. Отложить в сторону и дать полностью остыть.

2

Для слоя с кокосом - положить кокосовую стружку в большую миску со щепоткой соли, полить кленовым сиропом, кокосовыми сливками и кокосовым молоком. Перемешать.

3

Переложить кокосовую смесь в квадратную форму для торта (9x9), выстеленную бумагой для выпечки. Придавить содержимое вниз, чтобы получился ровный слой. Заморозить на 30 минут.

4

Распределить остывшее варенье по слою кокоса, затем снова заморозить до застывания (~1ч.).

5

Нарезать плитками, затем обмакнуть в растопленный шоколад. Дать шоколаду застыть перед подачей на стол.

6

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Малиновые конфеты баунти

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *