Маринованная свинина

Рейтинг

Мягкое, сочное мясо с фруктовым оттенком! Интересный рецепт придется по вкусу любителям основательных обедов!

 500 гр - мяса
 2 ст. л. - соевого соуса
 2 ст. л. - сухого вина
 2 зубчика чеснока
 2 ч. л. - имбиря
 3 маленьких цуккини
 2 луковицы
 1 крупный красный перец
 2 ч. л. - сахара
 ½ ч. л. - крахмала
 соль по вкусу

1

Смешать соевый соус, вино, чеснок, имбирь. Вылить на мясо, убрать на холод.

2

Через 40 минут выложить мясо на противень, накрыть фольгой. Маринад слить и оставить. Запекать мясо при температуре 220 гр 50 минут (по формуле 1кг=1ч).

3

Нарезать цуккини, лук, перец красный. Обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Посолить.

4

В маринад всыпать сахар, вскипятить. Смешать крахмал с ½ стакана воды, влить в маринад, помешивая довести до кипения.

5

Готовое мясо нарезать кусочками. Выложить на овощную подушку, полить соусом.

Состав

 500 гр - мяса
 2 ст. л. - соевого соуса
 2 ст. л. - сухого вина
 2 зубчика чеснока
 2 ч. л. - имбиря
 3 маленьких цуккини
 2 луковицы
 1 крупный красный перец
 2 ч. л. - сахара
 ½ ч. л. - крахмала
 соль по вкусу

Шаги

1

Смешать соевый соус, вино, чеснок, имбирь. Вылить на мясо, убрать на холод.

2

Через 40 минут выложить мясо на противень, накрыть фольгой. Маринад слить и оставить. Запекать мясо при температуре 220 гр 50 минут (по формуле 1кг=1ч).

3

Нарезать цуккини, лук, перец красный. Обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Посолить.

4

В маринад всыпать сахар, вскипятить. Смешать крахмал с ½ стакана воды, влить в маринад, помешивая довести до кипения.

5

Готовое мясо нарезать кусочками. Выложить на овощную подушку, полить соусом.

Маринованная свинина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *