Name: Минтай с сметанном соусе
Ingredients: Минтай -1 кг; Сметана - 400 г; Чеснок - 3 зуб.; Соль - по вкусу; Черный перец (молотый) - по вкусу; Укроп - по вкусу; Подсолнечное масло - 3 ст. л.; Морковь - 1 шт.; Приправа для рыбы - 1 ч. л.; Пшеничная мука - 4 ст. л.

Рейтинг

Быстрый рецепт вкусной рыбки на ужин! Полюбится с первой ложки. Настолько вкусное и яркое, что его можно подавать на праздничный стол!

Минтай -1 кг

Сметана - 400 г

Чеснок - 3 зуб.

Соль - по вкусу

Черный перец (молотый) - по вкусу

Укроп - по вкусу

Подсолнечное масло - 3 ст. л.

Морковь - 1 шт.

Приправа для рыбы - 1 ч. л.

Пшеничная мука - 4 ст. л.

Рыбу почистить, разрезать на порционные куски, посыпать приправой для рыбы и оставить.

Сметану смешать с измельчённым чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.

Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на растительном масле. Рыбу обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.

Выложить на рыбу морковь, сверху полить сметанным соусом.
Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь, тушить рыбу 15 мин.

КатегорияВторые блюда, К гарниру

Состав