А вы знали, что из чая получается отличный маринад для мяса? Готовим на ужин курицу, свинину или говядину в чайном маринаде и наслаждаемся мягким и пряным вкусом блюда.
В казане раскаляете растительное масло и осторожно вбрасываете крупно нарезанные куски мяса. Обжаренное до румяной корочки мясо шумовкой перекладываете в миску. Не солить!
Обжариваем в казане нарезанный лук. Как только он станет интенсивно золотым, возвращаете к нему мясо и наливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и сахаром.
Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 минут выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут 20.
Состав
Шаги
В казане раскаляете растительное масло и осторожно вбрасываете крупно нарезанные куски мяса. Обжаренное до румяной корочки мясо шумовкой перекладываете в миску. Не солить!
Обжариваем в казане нарезанный лук. Как только он станет интенсивно золотым, возвращаете к нему мясо и наливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и сахаром.
Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 минут выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут 20.
