Мясо в чае

Рейтинг

А вы знали, что из чая получается отличный маринад для мяса? Готовим на ужин курицу, свинину или говядину в чайном маринаде и наслаждаемся мягким и пряным вкусом блюда.

 1 кг мяса по желанию
 2 луковицы
  300 мл черного чая с 2 дольками лимона и 1 ч л сахара
  соль по вкусу
 перец черный, лавр

1

В казане раскаляете растительное масло и осторожно вбрасываете крупно нарезанные куски мяса. Обжаренное до румяной корочки мясо шумовкой перекладываете в миску. Не солить!

2

Обжариваем в казане нарезанный лук. Как только он станет интенсивно золотым, возвращаете к нему мясо и наливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и сахаром.

3

Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 минут выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут 20.

Категория

Состав

 1 кг мяса по желанию
 2 луковицы
  300 мл черного чая с 2 дольками лимона и 1 ч л сахара
  соль по вкусу
 перец черный, лавр

Шаги

1

В казане раскаляете растительное масло и осторожно вбрасываете крупно нарезанные куски мяса. Обжаренное до румяной корочки мясо шумовкой перекладываете в миску. Не солить!

2

Обжариваем в казане нарезанный лук. Как только он станет интенсивно золотым, возвращаете к нему мясо и наливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и сахаром.

3

Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 минут выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут 20.

Мясо в чае

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *