Окрошка на кефире с копченой курицей

Рейтинг

В мире существует множество рецептов приготовления этого блюда. Окрошку готовят на кефире, бульоне, квасе, воде, сыворотке и каждая по своему хороша.

 копченое куриное филе - 300 г
 свежие огурцы - 450 г
 картофель - 400 г
 яйца - 5 шт.
 редис - 150 г
 укроп, петрушка и зеленый лук - по вкусу
 соль - по вкусу
 кефир - по вкусу
 минеральная вода - по вкусу

1

Отварить яйца и картофель в мундире. Охладить и очистить.

2

Промыть и обсушить зелень, редис и огурцы.

3

Нарезать мелкими кубиками яйца и огурцы. Мелко порубить зелень и нарезать кубиками картофель. Мясо измельчить, редис порезать соломкой.

4

Переложить все нарезанные продукты в глубокую супницу и перемешать.

5

Посолить, добавить две части кефира и одну часть минеральной воды. По желанию добавить еще немного жидкости, чтобы достичь желаемой густоты. Перемешать окрошку и поставить в холодильник на 30 минут настояться.

Категория

Состав

 копченое куриное филе - 300 г
 свежие огурцы - 450 г
 картофель - 400 г
 яйца - 5 шт.
 редис - 150 г
 укроп, петрушка и зеленый лук - по вкусу
 соль - по вкусу
 кефир - по вкусу
 минеральная вода - по вкусу

Шаги

1

Отварить яйца и картофель в мундире. Охладить и очистить.

2

Промыть и обсушить зелень, редис и огурцы.

3

Нарезать мелкими кубиками яйца и огурцы. Мелко порубить зелень и нарезать кубиками картофель. Мясо измельчить, редис порезать соломкой.

4

Переложить все нарезанные продукты в глубокую супницу и перемешать.

5

Посолить, добавить две части кефира и одну часть минеральной воды. По желанию добавить еще немного жидкости, чтобы достичь желаемой густоты. Перемешать окрошку и поставить в холодильник на 30 минут настояться.

Окрошка на кефире с копченой курицей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *