Острая говядина с перцем

Рейтинг

Блюдо для любителей азиатской кухни! Острое, пикантное, ароматное блюдо восточной кухни. Популярное не только ярким вкусом, но и быстротой приготовления. Рецепт известен как "говядина по-китайски", его можно приготовить, буквально, за считанные минуты. Такое блюдо подойдет не только для повседневного меню, но и для праздничного стола, пикантный, острый, приятный вкус мяса никого не оставит равнодушным.

Общее время30 мин.

 1 кг. - говядины
 12 шт. - болгарского перца
 2 зубч. - чеснока
 3 шт. - лука репчатого
 3 шт. - чеснока
 5 ст. л. - соевого соуса
 1 ч. л. - кунжутного масла
 1 шт. - апельсин
 1 ст. л. - кукурузный крахмал
 23 ст. л. -соуса "Сирача"

1

Помыть и нарезать на полоски говядину. Выложить на разогретую сковородку и обжарить до румяной корочки.

2

Тонко нарезать перец, измельчить чеснок и добавить к мясу. Готовить до мягкости перца.

3

Выжать из апельсина сок. Смешать 2-3 столовые ложки соуса "Сирача" (Чили) , соевый соус и кунжутное масло с апельсиновым соком.

4

Влить к мясу и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить в течении 10-15 мин.

5

Развести 1 столовую ложку кукурузного крахмала 2 столовыми ложками холодной воды. Влить крахмал и загустить соус.

6

Посыпать сверху перцем чили и подавать к рису.

Состав

 1 кг. - говядины
 12 шт. - болгарского перца
 2 зубч. - чеснока
 3 шт. - лука репчатого
 3 шт. - чеснока
 5 ст. л. - соевого соуса
 1 ч. л. - кунжутного масла
 1 шт. - апельсин
 1 ст. л. - кукурузный крахмал
 23 ст. л. -соуса "Сирача"

Шаги

1

Помыть и нарезать на полоски говядину. Выложить на разогретую сковородку и обжарить до румяной корочки.

2

Тонко нарезать перец, измельчить чеснок и добавить к мясу. Готовить до мягкости перца.

3

Выжать из апельсина сок. Смешать 2-3 столовые ложки соуса "Сирача" (Чили) , соевый соус и кунжутное масло с апельсиновым соком.

4

Влить к мясу и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить в течении 10-15 мин.

5

Развести 1 столовую ложку кукурузного крахмала 2 столовыми ложками холодной воды. Влить крахмал и загустить соус.

6

Посыпать сверху перцем чили и подавать к рису.

Острая говядина с перцем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *