Освежающий киви чизкейк

Рейтинг

Потрясающе вкусный и очень красивый десертик

 200 гр. - печенья
 100 гр. - сливочного масла
 400 гр. - сливочного сыра
 350 мл - жирных сливок 33%
 350 гр. - сахарной пудры
 1 - большой пакет ванильного сахара
  сок - 1 лимона
 30 гр. - желатина
 1 кг. - киви

1

Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

2

Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне. Выложить слой печенья на дно.

3

Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема. Желатин, подготовить, как указано на упаковке. В сливочный сыр добавить лимонный сок, набухший желатин и размешать.

4

Затем добавить взбитые сливки и соединить. Выложить массу на печенье основу. Оставьте немного творожного крема для украшения. Подготовить небольшую миску, обернуть дно и по бокам пищевой пленкой и вставить тщательно в центр сливочной начинки. Таким образом мы подготовим «воронку» для киви начинки.

5

Поместить в холодильник на 2 часа. Через 2 часа снять миску а затем аккуратно убрать пленку. Киви очистить и с помощью блендера измельчить в пюре.

6

Добавить сахар и поставить на медленный огонь. Готовить, пока сахар не растворится. Подготовить желатин согласно указаниям на упаковке и добавить его в массу киви и размешать. Пусть вся масса немного остынет, затем аккуратно залить на белый крем и разровнять. По желанию украсить сверху кусочками киви.

Категория,

Состав

 200 гр. - печенья
 100 гр. - сливочного масла
 400 гр. - сливочного сыра
 350 мл - жирных сливок 33%
 350 гр. - сахарной пудры
 1 - большой пакет ванильного сахара
  сок - 1 лимона
 30 гр. - желатина
 1 кг. - киви

Шаги

1

Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

2

Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне. Выложить слой печенья на дно.

3

Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема. Желатин, подготовить, как указано на упаковке. В сливочный сыр добавить лимонный сок, набухший желатин и размешать.

4

Затем добавить взбитые сливки и соединить. Выложить массу на печенье основу. Оставьте немного творожного крема для украшения. Подготовить небольшую миску, обернуть дно и по бокам пищевой пленкой и вставить тщательно в центр сливочной начинки. Таким образом мы подготовим «воронку» для киви начинки.

5

Поместить в холодильник на 2 часа. Через 2 часа снять миску а затем аккуратно убрать пленку. Киви очистить и с помощью блендера измельчить в пюре.

6

Добавить сахар и поставить на медленный огонь. Готовить, пока сахар не растворится. Подготовить желатин согласно указаниям на упаковке и добавить его в массу киви и размешать. Пусть вся масса немного остынет, затем аккуратно залить на белый крем и разровнять. По желанию украсить сверху кусочками киви.

Освежающий киви чизкейк

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *