Отбивные с картофелем

Рейтинг

Вкусное мясное блюдо с гарниром идеально подойдет как для обеда, так и для ужина, а аромат никого не оставит равнодушным

 Филе свинины - 300 г
 Картофель -7 шт
 Зеленый лук - 1 пучок
 Молоко - 1 ст
 Куркума - щепотка
 Горчица в зернах - 1 ч ложка
 Зелень сухая - по вкусу
 Перец молотый - по вкус
 Соль - по вкусу
 Мука для панировки
 Масло растительное - 3 ст ложки

1

Мясо нарезаем ломтиками.
Слегка отбиваем, солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с обеих сторон на большом огне до золотистой корочки.

2

Картофель нарезаем ломтиками, лук измельчаем.
Сотейник смазываем растительным маслом, выкладываем картофель.
Посыпаем луком и сверху выкладываем отбивные, посыпаем их горчицей в зернах.

3

На сковороду, где жарилось мясо, вливаем молоко, доводим до кипения, солим, добавляем специи и зелень.
Получившимся молочным соусом заливаем картофель с отбивными.
Ставим в разогретую духовку и запекаем 40 минут.

Категория

Состав

 Филе свинины - 300 г
 Картофель -7 шт
 Зеленый лук - 1 пучок
 Молоко - 1 ст
 Куркума - щепотка
 Горчица в зернах - 1 ч ложка
 Зелень сухая - по вкусу
 Перец молотый - по вкус
 Соль - по вкусу
 Мука для панировки
 Масло растительное - 3 ст ложки

Шаги

1

Мясо нарезаем ломтиками.
Слегка отбиваем, солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с обеих сторон на большом огне до золотистой корочки.

2

Картофель нарезаем ломтиками, лук измельчаем.
Сотейник смазываем растительным маслом, выкладываем картофель.
Посыпаем луком и сверху выкладываем отбивные, посыпаем их горчицей в зернах.

3

На сковороду, где жарилось мясо, вливаем молоко, доводим до кипения, солим, добавляем специи и зелень.
Получившимся молочным соусом заливаем картофель с отбивными.
Ставим в разогретую духовку и запекаем 40 минут.

Отбивные с картофелем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *