Овощное рагу с курицей

Рейтинг

Вкусное, ароматное овощное рагу отлично подойдет к праздничному ужину!

 600 г куриного мяса
 2-3 шт. спелых помидор
 100 г консервированной кукурузы
 2 шт. сладкий перец
 30 г муки
 30 мл растительное масло
 5-6 зубчика чеснока
 пучок свежей зелени
 Специи: соль, черный перец, лавровый лист

1

Курицу сначала поделить на крупные куски, промыть и просушить. Затем нарезать на длинные куски, посолить приправить всевозможными пряными и острыми специями.

2

Мясо переложить в полиэтиленовый пакет, добавить небольшое количество пшеничной муки, завернуть и встряхнуть содержимое пищевого пакета.

3

На сковороде разогреть растительное масло, выложить панированное куриное мясо и обжарить на сильном огне в течение 3-4 минут, чтобы быстро образовалась румяная корка.

4

Недолго обжаренные кусочки курицы переложить в жаропрочную форму, также перелить оставшееся масло из сковороды

5

Сверху мяса выложить овощи, нарезанные средними кусками, подобно салату. Добавить чеснок и посыпать по вкусу специями.

6

И последнее, остаются сверху распределить консервированную кукурузу, прикрыть форму с овощами и курицей крышкой или фольгой, переложить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, в течении 30 минут.

7

Спустя время снять с духовки, переложить овощное рагу с курицей в отдельное блюдце и посыпать рубленой петрушкой и укропом.

Категория

Состав

 600 г куриного мяса
 2-3 шт. спелых помидор
 100 г консервированной кукурузы
 2 шт. сладкий перец
 30 г муки
 30 мл растительное масло
 5-6 зубчика чеснока
 пучок свежей зелени
 Специи: соль, черный перец, лавровый лист

Шаги

1

Курицу сначала поделить на крупные куски, промыть и просушить. Затем нарезать на длинные куски, посолить приправить всевозможными пряными и острыми специями.

2

Мясо переложить в полиэтиленовый пакет, добавить небольшое количество пшеничной муки, завернуть и встряхнуть содержимое пищевого пакета.

3

На сковороде разогреть растительное масло, выложить панированное куриное мясо и обжарить на сильном огне в течение 3-4 минут, чтобы быстро образовалась румяная корка.

4

Недолго обжаренные кусочки курицы переложить в жаропрочную форму, также перелить оставшееся масло из сковороды

5

Сверху мяса выложить овощи, нарезанные средними кусками, подобно салату. Добавить чеснок и посыпать по вкусу специями.

6

И последнее, остаются сверху распределить консервированную кукурузу, прикрыть форму с овощами и курицей крышкой или фольгой, переложить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, в течении 30 минут.

7

Спустя время снять с духовки, переложить овощное рагу с курицей в отдельное блюдце и посыпать рубленой петрушкой и укропом.

Овощное рагу с курицей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *