Name: Овощные котлеты с зеленью, кукурузой и чесноком
Ingredients: Молодой цукини — 250 г; Маленькая морковка — 80 г; Консервированная кукуруза — 2 ст. л.; Фета — 50 г; Яйцо — 1 шт.; Семена льна — 1 ст. л.; Крахмал или мука — 1 ст. л.; Чеснок — 1 зубчик; Петрушка — 1 пучок; Мята — 1 пучок; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Мускатный орех — по вкусу

Рейтинг

Попробуйте - и этот рецепт станет настольным! Действительно вкусно.

Молодой цукини — 250 г

Маленькая морковка — 80 г

Консервированная кукуруза — 2 ст. л.

Фета — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Семена льна — 1 ст. л.

Крахмал или мука — 1 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Петрушка — 1 пучок

Мята — 1 пучок

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Мускатный орех — по вкусу

Цукини натереть на крупной терке, посыпать солью и отжать жидкость.

Добавить натертую на мелкой терке морковь, кукурузу, мелко порезанные чеснок и зелень.

Вбить яйцо, добавить лён и крахмал, раскрошить фету. Перемешать и довести до вкуса.

Мокрыми руками сформировать котлетки, отжимаю лишнюю влагу.

Жарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Подать с йогуртом или сметаной.

КатегорияВторые блюда, Закуски, К гарниру

Состав