Овощные котлеты с зеленью, кукурузой и чесноком

Рейтинг

Попробуйте - и этот рецепт станет настольным! Действительно вкусно.

 Молодой цукини — 250 г
 Маленькая морковка — 80 г
 Консервированная кукуруза — 2 ст. л.
 Фета — 50 г
 Яйцо — 1 шт.
 Семена льна — 1 ст. л.
 Крахмал или мука — 1 ст. л.
 Чеснок — 1 зубчик
 Петрушка — 1 пучок
 Мята — 1 пучок
 Соль — по вкусу
 Перец — по вкусу
 Мускатный орех — по вкусу

1

Цукини натереть на крупной терке, посыпать солью и отжать жидкость.

2

Добавить натертую на мелкой терке морковь, кукурузу, мелко порезанные чеснок и зелень.

3

Вбить яйцо, добавить лён и крахмал, раскрошить фету. Перемешать и довести до вкуса.

4

Мокрыми руками сформировать котлетки, отжимаю лишнюю влагу.

5

Жарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Подать с йогуртом или сметаной.

Состав

 Молодой цукини — 250 г
 Маленькая морковка — 80 г
 Консервированная кукуруза — 2 ст. л.
 Фета — 50 г
 Яйцо — 1 шт.
 Семена льна — 1 ст. л.
 Крахмал или мука — 1 ст. л.
 Чеснок — 1 зубчик
 Петрушка — 1 пучок
 Мята — 1 пучок
 Соль — по вкусу
 Перец — по вкусу
 Мускатный орех — по вкусу

Шаги

1

Цукини натереть на крупной терке, посыпать солью и отжать жидкость.

2

Добавить натертую на мелкой терке морковь, кукурузу, мелко порезанные чеснок и зелень.

3

Вбить яйцо, добавить лён и крахмал, раскрошить фету. Перемешать и довести до вкуса.

4

Мокрыми руками сформировать котлетки, отжимаю лишнюю влагу.

5

Жарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Подать с йогуртом или сметаной.

Овощные котлеты с зеленью, кукурузой и чесноком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *