Паста карбонара с тыквой и шалфеем

Рейтинг

Чудесный вариант приготовления пасты, пробуй! Паста отличным ужином для всей семьи!

 Паста - 250 г
 Копченый бекон - 6 кусков
 Тыква - 400 г
 Чеснок - 1 зубчик
  Измельченные листья шалфея - 1 ст.л.
 Свежемолотый черный перец по вкусу
 Яичный желток - 2 шт.
 Сливки 40% - 2 ст.л.
 Тертый сыр пармезан

1

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.

2

Тем временем, в сковороде обжарьте нарезанный тонкими полосками бекон до золотистого цвета. Добавьте 2 стакана очищенной и нарезанной небольшими кубиками тыквы, мелко нарезанный чеснок, шалфей и черный перец. Хорошо перемешайте.

3

В миске смешайте желтки, сливки и пармезан.

4

Слейте пасту, оставив немного жидкости.

5

Выложите пасту в сковороду и хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и оставьте на 2 минуты.

6

Влейте яичную смесь и быстро перемешайте. Затем добавьте немного воды из-под пасты и снова перемешайте.

7

Подавайте, украсив листьями шалфея.

Категория

Состав

 Паста - 250 г
 Копченый бекон - 6 кусков
 Тыква - 400 г
 Чеснок - 1 зубчик
  Измельченные листья шалфея - 1 ст.л.
 Свежемолотый черный перец по вкусу
 Яичный желток - 2 шт.
 Сливки 40% - 2 ст.л.
 Тертый сыр пармезан

Шаги

1

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.

2

Тем временем, в сковороде обжарьте нарезанный тонкими полосками бекон до золотистого цвета. Добавьте 2 стакана очищенной и нарезанной небольшими кубиками тыквы, мелко нарезанный чеснок, шалфей и черный перец. Хорошо перемешайте.

3

В миске смешайте желтки, сливки и пармезан.

4

Слейте пасту, оставив немного жидкости.

5

Выложите пасту в сковороду и хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и оставьте на 2 минуты.

6

Влейте яичную смесь и быстро перемешайте. Затем добавьте немного воды из-под пасты и снова перемешайте.

7

Подавайте, украсив листьями шалфея.

Паста карбонара с тыквой и шалфеем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *