Похлебка монастырская с овощами

Рейтинг

Простой, быстрый и вкусный рецепт похлебки с овощами!

На 1,2 л воды:
 100 г - белокочанной капусты
 100 г - моркови
 100 г - брюквы
 100 г - репы
 1 шт - лука
 3/4 стакан - пшена
 горсть сушенных грибов
 соль и зелень по вкусу

1

Грибы нужно замочить в воде от 1-го до 8 часов, в зависимости от грибов.

2

Очищенные корнеплоды и грибы варим до полумягкости овощей.

3

Добавляем капусту и варим до готовности овощей.

4

Готовый бульон процеживаем, солим и доводим до кипения. Вареные овощи сохраняем.

5

В овощной бульон засыпаем промытую крупу и варим ее до готовности.

6

В готовую похлебку перекладываем вареные овощи, добавляем лавровый лист и другие специи по вкусу, настаиваем под крышкой 3-4 минуты и подаем к столу.

Категория

Состав

На 1,2 л воды:
 100 г - белокочанной капусты
 100 г - моркови
 100 г - брюквы
 100 г - репы
 1 шт - лука
 3/4 стакан - пшена
 горсть сушенных грибов
 соль и зелень по вкусу

Шаги

1

Грибы нужно замочить в воде от 1-го до 8 часов, в зависимости от грибов.

2

Очищенные корнеплоды и грибы варим до полумягкости овощей.

3

Добавляем капусту и варим до готовности овощей.

4

Готовый бульон процеживаем, солим и доводим до кипения. Вареные овощи сохраняем.

5

В овощной бульон засыпаем промытую крупу и варим ее до готовности.

6

В готовую похлебку перекладываем вареные овощи, добавляем лавровый лист и другие специи по вкусу, настаиваем под крышкой 3-4 минуты и подаем к столу.

Похлебка монастырская с овощами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *