Красочное, сытное и вкусное рагу с индейкой и овощами – блюдо которое придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот в приготовлении.
Шеи посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и по одной заверните плотно в фольгу.
Чеснок разрежьте поперек, сбрызните оливковым маслом, посолите и заверните в фольгу. Выложите в форму и запекайте все вместе в духовке 2 часа при 140*С.
Нарежьте лук полукольцами, томаты крупно нарежьте. В сотейнике разогрейте смесь оливкового и сливочного масла, положите лук и жарьте на слабом огне 15 мин.
Снимите мясо с запекшихся шей. Выдавите из шелухи чеснок, добавьте его к луку вместе с прованскими травами, томатами, сахаром и солью. Тушите 10 мин.
Добавьте к рагу мясо шей, поперчите, перемешайте и тушите еще 7 мин.
Состав
Шаги
Шеи посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и по одной заверните плотно в фольгу.
Чеснок разрежьте поперек, сбрызните оливковым маслом, посолите и заверните в фольгу. Выложите в форму и запекайте все вместе в духовке 2 часа при 140*С.
Нарежьте лук полукольцами, томаты крупно нарежьте. В сотейнике разогрейте смесь оливкового и сливочного масла, положите лук и жарьте на слабом огне 15 мин.
Снимите мясо с запекшихся шей. Выдавите из шелухи чеснок, добавьте его к луку вместе с прованскими травами, томатами, сахаром и солью. Тушите 10 мин.
Добавьте к рагу мясо шей, поперчите, перемешайте и тушите еще 7 мин.
