Рагу с шеями индейки

от Delicious fantasy
Рейтинг

Красочное, сытное и вкусное рагу с индейкой и овощами – блюдо которое придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот в приготовлении.

 1 кг шеи индейки
 4 томата
 4 луковицы
 3 головки чеснока
 2 ч.л. прованских трав
 2 ч.л. оливкового масла
 20 г сахара
 20 г сливочного масла
 Соль
1

Шеи посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и по одной заверните плотно в фольгу.

2

Чеснок разрежьте поперек, сбрызните оливковым маслом, посолите и заверните в фольгу. Выложите в форму и запекайте все вместе в духовке 2 часа при 140*С.

3

Нарежьте лук полукольцами, томаты крупно нарежьте. В сотейнике разогрейте смесь оливкового и сливочного масла, положите лук и жарьте на слабом огне 15 мин.

4

Снимите мясо с запекшихся шей. Выдавите из шелухи чеснок, добавьте его к луку вместе с прованскими травами, томатами, сахаром и солью. Тушите 10 мин.

5

Добавьте к рагу мясо шей, поперчите, перемешайте и тушите еще 7 мин.

Категория

Состав

 1 кг шеи индейки
 4 томата
 4 луковицы
 3 головки чеснока
 2 ч.л. прованских трав
 2 ч.л. оливкового масла
 20 г сахара
 20 г сливочного масла
 Соль

Шаги

1

Шеи посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и по одной заверните плотно в фольгу.

2

Чеснок разрежьте поперек, сбрызните оливковым маслом, посолите и заверните в фольгу. Выложите в форму и запекайте все вместе в духовке 2 часа при 140*С.

3

Нарежьте лук полукольцами, томаты крупно нарежьте. В сотейнике разогрейте смесь оливкового и сливочного масла, положите лук и жарьте на слабом огне 15 мин.

4

Снимите мясо с запекшихся шей. Выдавите из шелухи чеснок, добавьте его к луку вместе с прованскими травами, томатами, сахаром и солью. Тушите 10 мин.

5

Добавьте к рагу мясо шей, поперчите, перемешайте и тушите еще 7 мин.

Рагу с шеями индейки
0 комментарий
0

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина