Рулет из омлета с ветчиной и сыром

Рейтинг

Подавать это блюдо можно в холодном, горячем виде, в качестве закуски, перекуса или на второе.

 8 куриных яиц;
 100 г ветчины;
 80 г твердого сыра;
 1 помидор;
 50 мл молока;
 5 веточек свежего укропа;
 2 ст. л. оливкового масла;
 специи по вкусу.

1

Помидоры и ветчину нарезаем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Зелень хорошо моем, обсушиваем и мелко шинкуем. Яйца разбиваем в глубокую посудину, добавляем молоко и взбиваем с помощью венчика.

2

В яйца добавляем ветчину, помидоры, зелень, сыр и специи, перемешиваем.

3

В сковороде разогреваем оливковое масло. Зачерпываем поварешкой половину яичной смеси и выливаем тонкой струйкой. Как только корж схватится, немного завернем омлет и пододвинем на сковороде.

4

На свободное место дольем еще немного яичной смеси. Продолжайте постепенно заворачивать омлет, пока не израсходуете всю массу.

5

Готовый рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Категория,

Состав

 8 куриных яиц;
 100 г ветчины;
 80 г твердого сыра;
 1 помидор;
 50 мл молока;
 5 веточек свежего укропа;
 2 ст. л. оливкового масла;
 специи по вкусу.

Шаги

1

Помидоры и ветчину нарезаем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Зелень хорошо моем, обсушиваем и мелко шинкуем. Яйца разбиваем в глубокую посудину, добавляем молоко и взбиваем с помощью венчика.

2

В яйца добавляем ветчину, помидоры, зелень, сыр и специи, перемешиваем.

3

В сковороде разогреваем оливковое масло. Зачерпываем поварешкой половину яичной смеси и выливаем тонкой струйкой. Как только корж схватится, немного завернем омлет и пододвинем на сковороде.

4

На свободное место дольем еще немного яичной смеси. Продолжайте постепенно заворачивать омлет, пока не израсходуете всю массу.

5

Готовый рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Рулет из омлета с ветчиной и сыром

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *