Name: Рулет из омлета с ветчиной и сыром
Ingredients: 8 куриных яиц;; 100 г ветчины;; 80 г твердого сыра;; 1 помидор;; 50 мл молока;; 5 веточек свежего укропа;; 2 ст. л. оливкового масла;; специи по вкусу.

Рейтинг

Подавать это блюдо можно в холодном, горячем виде, в качестве закуски, перекуса или на второе.

8 куриных яиц;

100 г ветчины;

80 г твердого сыра;

1 помидор;

50 мл молока;

5 веточек свежего укропа;

2 ст. л. оливкового масла;

специи по вкусу.

Помидоры и ветчину нарезаем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Зелень хорошо моем, обсушиваем и мелко шинкуем. Яйца разбиваем в глубокую посудину, добавляем молоко и взбиваем с помощью венчика.

В яйца добавляем ветчину, помидоры, зелень, сыр и специи, перемешиваем.

В сковороде разогреваем оливковое масло. Зачерпываем поварешкой половину яичной смеси и выливаем тонкой струйкой. Как только корж схватится, немного завернем омлет и пододвинем на сковороде.

На свободное место дольем еще немного яичной смеси. Продолжайте постепенно заворачивать омлет, пока не израсходуете всю массу.

Готовый рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу.

КатегорияЗавтраки, Закуски

Состав