Рулет тыквенный с творожной начинкой

Рейтинг

Очень нежный и воздушный рулет то, что нужно к чаю, особенно в такую погоду

  ¾ стакана муки;
  0,5 ч л разрыхлителя;
 0,5 ч л соды;
 по щепотке соли, кардамона и корицы;
 ¾ стакана сахара;
 3 яйца;
 ¾ стакана пюре из отварной тыквы;
 пакетик ванильного сахара;
 Для начинки:
 1 пачка творога 5 или 9% жирности,
  1 ст л сметаны,
 2 ст л мягкого сливочного масла,
 3 ст л сахарной пудры.

1

Смешать муку со специями, разрыхлителем и содой.

2

Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара, сюда добавить пюре из тыквы и перемешать. Смешать с мукой, специями и разрыхлителем.

3

Разогреть духовку до 230 градусов, на противень выложить пергамент и равномерно вылить тесто. Выпекать 15 минут.

4

Достать противень и аккуратно свернуть тесто в рулет с помощью пергамента. Дать полностью остыть.

5

Смешать ингредиенты для начинки.

6

Развернуть рулет и смазать начинкой оставляя пустой край примерно на 2 см. Завернуть в рулет уже без пергамента.

7

Завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на час.
В начинку по желанию можно добавить сухофрукты или орехи.

Категория,

Состав

  ¾ стакана муки;
  0,5 ч л разрыхлителя;
 0,5 ч л соды;
 по щепотке соли, кардамона и корицы;
 ¾ стакана сахара;
 3 яйца;
 ¾ стакана пюре из отварной тыквы;
 пакетик ванильного сахара;
 Для начинки:
 1 пачка творога 5 или 9% жирности,
  1 ст л сметаны,
 2 ст л мягкого сливочного масла,
 3 ст л сахарной пудры.

Шаги

1

Смешать муку со специями, разрыхлителем и содой.

2

Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара, сюда добавить пюре из тыквы и перемешать. Смешать с мукой, специями и разрыхлителем.

3

Разогреть духовку до 230 градусов, на противень выложить пергамент и равномерно вылить тесто. Выпекать 15 минут.

4

Достать противень и аккуратно свернуть тесто в рулет с помощью пергамента. Дать полностью остыть.

5

Смешать ингредиенты для начинки.

6

Развернуть рулет и смазать начинкой оставляя пустой край примерно на 2 см. Завернуть в рулет уже без пергамента.

7

Завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на час.
В начинку по желанию можно добавить сухофрукты или орехи.

Рулет тыквенный с творожной начинкой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *