Рулетики из пекинской капусты

Рейтинг

Бесподобные рулетики с начинкой! Вкусная, быстрая, сытная закуска!

 Пекинская капуста – 9 листков
 яйца — 4-5 шт.
 60 г — муки
 соль — щепотка
 перец черный молотый — по вкусу
 растительное масло - для жарки
Для начинки:
 помидор – 2 шт.
 сыр – 150 грамм
 ветчина – 100 грамм
 зеленый лук
 майонез — 1 ст.л.
 соль, перец черный молотый по вкусу

1

Отрезать у лиса капусты твердую часть, и отбить молоточком середину листка.

2

Влить в емкость яйца, посыпать солью, перцем, взбить венчиком. Просеять муку, и перемешать до однородной консистенции.

3

Лист капусты, опустить в кляр, и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

4

Выложить листы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5

Готовим начинку. Нарезать мелко помидоры, и положить в миску. Туда же нарезать кубиком ветчину, натереть сыр на мелкой терке, и мелко порубить зелень лука, соль, перец по вкусу. Добавить майонез, перемешать.

6

Выложить на лист небольшое количество начинки и закрутить в рулетик.

Состав

 Пекинская капуста – 9 листков
 яйца — 4-5 шт.
 60 г — муки
 соль — щепотка
 перец черный молотый — по вкусу
 растительное масло - для жарки
Для начинки:
 помидор – 2 шт.
 сыр – 150 грамм
 ветчина – 100 грамм
 зеленый лук
 майонез — 1 ст.л.
 соль, перец черный молотый по вкусу

Шаги

1

Отрезать у лиса капусты твердую часть, и отбить молоточком середину листка.

2

Влить в емкость яйца, посыпать солью, перцем, взбить венчиком. Просеять муку, и перемешать до однородной консистенции.

3

Лист капусты, опустить в кляр, и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

4

Выложить листы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5

Готовим начинку. Нарезать мелко помидоры, и положить в миску. Туда же нарезать кубиком ветчину, натереть сыр на мелкой терке, и мелко порубить зелень лука, соль, перец по вкусу. Добавить майонез, перемешать.

6

Выложить на лист небольшое количество начинки и закрутить в рулетик.

Рулетики из пекинской капусты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *