Рулетики «Кордон блю» в сливочном соусе

Рейтинг

Необычное блюдо из обычных продуктов! Порадует вас и вашу семью!

 Куриная грудка (филе) - 2 шт.
 Ветчина - 150 гр
 Сыр - 150гр
 Сливки ( 20 - 33 %) - 100 мл.
 Чеснок - 3 зубчика
 Зелень (рубленная) - 1 ст.л.
 Масло растительное для жарки
 Соль, перец по вкусу

1

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

2

Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

3

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

4

И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.На гарнир можно подать рис, овощи.

Категория

Состав

 Куриная грудка (филе) - 2 шт.
 Ветчина - 150 гр
 Сыр - 150гр
 Сливки ( 20 - 33 %) - 100 мл.
 Чеснок - 3 зубчика
 Зелень (рубленная) - 1 ст.л.
 Масло растительное для жарки
 Соль, перец по вкусу

Шаги

1

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

2

Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

3

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

4

И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.На гарнир можно подать рис, овощи.

Рулетики «Кордон блю» в сливочном соусе

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *