Можно использовать готовое слоёное тесто. В начинку можно добавить тонкие, жаренные пластинки баклажана или кабачка. Фантазируйте на своей кухне!
Замесить тесто для пиццы. Помидоры бланшировать, очистить и нарезать кубиками. Лук, чеснок и маслины мелко порубить. Салями тонко порезать кружками.
В томатную пасту добавить 2 ст ложки воды, помидоры, лук, чеснок, маслины и сыр. Приправить солью, перцем и душицей.
Раскатать тесто в прямоугольник, распределить полученную массу, оставляя один край свободным. Сверху разложить кружки колбасы. Свободный край смазать яйцом. Свернуть рулет, порезать на равные части. Выпекать в духовке при 200 град 15 минут.
Состав
Шаги
Замесить тесто для пиццы. Помидоры бланшировать, очистить и нарезать кубиками. Лук, чеснок и маслины мелко порубить. Салями тонко порезать кружками.
В томатную пасту добавить 2 ст ложки воды, помидоры, лук, чеснок, маслины и сыр. Приправить солью, перцем и душицей.
Раскатать тесто в прямоугольник, распределить полученную массу, оставляя один край свободным. Сверху разложить кружки колбасы. Свободный край смазать яйцом. Свернуть рулет, порезать на равные части. Выпекать в духовке при 200 град 15 минут.
