Румяная запеченная корочка, вкусная рыба в крахмальном кляре вам понравится!
Филе рыбы нарежьте порционными кусочками и поперчите по вкусу.
Залейте в миске соевым соусом, перемешайте и оставьте на 20 минут.
В миске немного взбейте желтки и постепенно вмешивайте в них крахмал и воду, если кляр будет слишком густым разбавьте его водой – консистенция должна получится как у сметаны. В конце вмешайте в кляр имбирь.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакивайте кусочки рыбы в кляр и обжаривайте до румяной корочки с обоих сторон на сильном огне.
Состав
Шаги
Филе рыбы нарежьте порционными кусочками и поперчите по вкусу.
Залейте в миске соевым соусом, перемешайте и оставьте на 20 минут.
В миске немного взбейте желтки и постепенно вмешивайте в них крахмал и воду, если кляр будет слишком густым разбавьте его водой – консистенция должна получится как у сметаны. В конце вмешайте в кляр имбирь.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакивайте кусочки рыбы в кляр и обжаривайте до румяной корочки с обоих сторон на сильном огне.
