Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томатном соусе непременно вам понравятся!
Филе рыбы нарежьте крупными кусками и натрите солью и перцем по вкусу, затем немного обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, на сильном огне в глубокой сковороде на растительном масле, затем выложите в тарелку.
Лук нарежьте кубиками, морковь кружочками и мелко чеснок.
В той же сковороде обжарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте морковь и чеснок и тушите помешивая 5-6 минут.
Выложите к овощам рыбу и влейте томатный сок. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.
Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 10 минут. Затем снимите с огня, добавьте розмарин и дайте 10 минут настояться.
Состав
Шаги
Филе рыбы нарежьте крупными кусками и натрите солью и перцем по вкусу, затем немного обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, на сильном огне в глубокой сковороде на растительном масле, затем выложите в тарелку.
Лук нарежьте кубиками, морковь кружочками и мелко чеснок.
В той же сковороде обжарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте морковь и чеснок и тушите помешивая 5-6 минут.
Выложите к овощам рыбу и влейте томатный сок. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.
Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 10 минут. Затем снимите с огня, добавьте розмарин и дайте 10 минут настояться.
