Рыба в томатном соусе

Рейтинг

Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томатном соусе непременно вам понравятся!

 600 г - филе белой рыбы
 2 шт. - луковицы
 2 зубка - чеснока
 1 шт. - морковки
 400-500 мл - томатного сока
  мука
 соль и перец по вкусу
 1 ч. л. - сахара
 веточка розмарина

1

Филе рыбы нарежьте крупными кусками и натрите солью и перцем по вкусу, затем немного обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, на сильном огне в глубокой сковороде на растительном масле, затем выложите в тарелку.

2

Лук нарежьте кубиками, морковь кружочками и мелко чеснок.

3

В той же сковороде обжарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте морковь и чеснок и тушите помешивая 5-6 минут.

4

Выложите к овощам рыбу и влейте томатный сок. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.

5

Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 10 минут. Затем снимите с огня, добавьте розмарин и дайте 10 минут настояться.

Состав

 600 г - филе белой рыбы
 2 шт. - луковицы
 2 зубка - чеснока
 1 шт. - морковки
 400-500 мл - томатного сока
  мука
 соль и перец по вкусу
 1 ч. л. - сахара
 веточка розмарина

Шаги

1

Филе рыбы нарежьте крупными кусками и натрите солью и перцем по вкусу, затем немного обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, на сильном огне в глубокой сковороде на растительном масле, затем выложите в тарелку.

2

Лук нарежьте кубиками, морковь кружочками и мелко чеснок.

3

В той же сковороде обжарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте морковь и чеснок и тушите помешивая 5-6 минут.

4

Выложите к овощам рыбу и влейте томатный сок. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.

5

Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 10 минут. Затем снимите с огня, добавьте розмарин и дайте 10 минут настояться.

Рыба в томатном соусе

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *