Рыбная запеканка с овощами

Рейтинг

Готовиться очень быстро, практически из любой рыбы и чем больше будет использовано ингредиентов, тем рыбная запеканка получается вкуснее!

 400 гр. филе рыбы
 2 шт. помидоров
 400 гр. картофеля
 100 гр. молока
 2 шт. куриных яйца
 2 шт. сладкого перца
 150 гр. твердого сыра
 Специи: соль, перец и приправы для рыбы (по вкусу)

1

Филе рыбы нарезать на умеренно крупные куски, выложить в жаропрочную посуду, посыпать приправой для рыбы, добавить соль и перемешать.

2

Картофель отварит в мундире в подсоленной воде и остудить. Снять кожицу и нарезать круглыми ломтиками, толщиной 5-7 мм.

3

Далее, нужно подготовить остальные овощи: красный и зеленый перец почистить от внутренностей, промыть и нарезать мелкими кубиками. Спелые помидоры порезать как на обычный салат, крупными ломтиками.

4

Отдельно приготовить заливку для рыбной запеканки из молока и яиц. В форму, поверх рыбы выложить слоем сначала картофель, следующим слоем уложить помидоры со сладкими перцами и залить всё это молочной смесью.

5

Натереть сыр на терке и равно половину посыпать на блюдо. Переложить форму в разогретую духовку и готовить при температуре 200 градусов – 20-25 минут.

6

Затем, вынуть из духовки рыбную запеканку с овощами и посыпать оставшимся сыром. Вновь поместить в духовой шкаф и продолжить приготовление ещё 8-10 минут, пока поверхность блюда не покроется золотистой коркой.

7

Блюдо готово, и остается добавить одно, что запеканка из рыбы с овощами - отличный вариант для рыбного дня, от вкуса которого все будут в восторге.

Категория

Состав

 400 гр. филе рыбы
 2 шт. помидоров
 400 гр. картофеля
 100 гр. молока
 2 шт. куриных яйца
 2 шт. сладкого перца
 150 гр. твердого сыра
 Специи: соль, перец и приправы для рыбы (по вкусу)

Шаги

1

Филе рыбы нарезать на умеренно крупные куски, выложить в жаропрочную посуду, посыпать приправой для рыбы, добавить соль и перемешать.

2

Картофель отварит в мундире в подсоленной воде и остудить. Снять кожицу и нарезать круглыми ломтиками, толщиной 5-7 мм.

3

Далее, нужно подготовить остальные овощи: красный и зеленый перец почистить от внутренностей, промыть и нарезать мелкими кубиками. Спелые помидоры порезать как на обычный салат, крупными ломтиками.

4

Отдельно приготовить заливку для рыбной запеканки из молока и яиц. В форму, поверх рыбы выложить слоем сначала картофель, следующим слоем уложить помидоры со сладкими перцами и залить всё это молочной смесью.

5

Натереть сыр на терке и равно половину посыпать на блюдо. Переложить форму в разогретую духовку и готовить при температуре 200 градусов – 20-25 минут.

6

Затем, вынуть из духовки рыбную запеканку с овощами и посыпать оставшимся сыром. Вновь поместить в духовой шкаф и продолжить приготовление ещё 8-10 минут, пока поверхность блюда не покроется золотистой коркой.

7

Блюдо готово, и остается добавить одно, что запеканка из рыбы с овощами - отличный вариант для рыбного дня, от вкуса которого все будут в восторге.

Рыбная запеканка с овощами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *