Салат «Бычок»

Рейтинг

Символ Нового года на вашем столе! Главный праздничный салат не только украсит застолье, но и может привлечь удачу!

 5 шт. картофеля
 1 банка консервированной рыбы (сайра, сардина, горбуша)
 1 морковь
 4-5 яиц
 1 репчатый лук
 Майонез
 Соль
Для украшения:
 маслины
 зелень
 черный хлеб
 долька лимона или апельсина

1

Необходимо отварить картофель, морковь и яйца. Овощи варить в мундирах. Удобно пользоваться мультиваркой. Овощи помыть, сложить в мультиварку и установить программу "на пару" на 30 минут. По истечении времени овощи проткнуть ножом, если нож свободно входит и выходит, то готово, но может понадобится еще немного поготовить, если овощи крупные были. Затем их надо остудить.

2

Консервированную рыбу, переложить в тарелку вместе с соком/маслом из банки и размять вилкой. Сок не сливаем, так как его впитает в себя картофель, который пойдет первым слоем. Так будет сочнее. Лук очистить.

3

Чтобы лук не горчил и не вызвал изжогу, если кого она мучает, его необходимо порезать и залить кипятком на 1-2 минуты.

4

Тем временем натираем овощи на терке. Картофель на крупной. Морковь на мелкой. Желтки и белки яиц тоже натереть на мелкой терке и сложить в разные тарелки.

5

Слить воду с лука и промыть холодной водой, откинуть на сито или дуршлаг.

6

И так, начнем сборку салата. Так как у нас Новый год символ быка, салату придаем форму головы. Первый слой - картофель. Выкладываем на плоскую тарелку половину картофеля. Хорошо примять сверху. Смазать немного майонезом и присолить.

7

Второй слой - рыба. Майонез не кладем!

8

Третий слой - лук. Сверху рыбы выкладываем нарезанный лук, а потом заправляем майонезом. хорошо приминаем.

9

Четвертый - яичные белки. Но не все. Надо оставить 1 белок или даже 1,5 для формирования мордочки быка. Смазать майонезом по желанию.

10

Пятый слой - морковь. Не забываем утрамбовывать и придавать форму.

Состав

 5 шт. картофеля
 1 банка консервированной рыбы (сайра, сардина, горбуша)
 1 морковь
 4-5 яиц
 1 репчатый лук
 Майонез
 Соль
Для украшения:
 маслины
 зелень
 черный хлеб
 долька лимона или апельсина

Шаги

1

Необходимо отварить картофель, морковь и яйца. Овощи варить в мундирах. Удобно пользоваться мультиваркой. Овощи помыть, сложить в мультиварку и установить программу "на пару" на 30 минут. По истечении времени овощи проткнуть ножом, если нож свободно входит и выходит, то готово, но может понадобится еще немного поготовить, если овощи крупные были. Затем их надо остудить.

2

Консервированную рыбу, переложить в тарелку вместе с соком/маслом из банки и размять вилкой. Сок не сливаем, так как его впитает в себя картофель, который пойдет первым слоем. Так будет сочнее. Лук очистить.

3

Чтобы лук не горчил и не вызвал изжогу, если кого она мучает, его необходимо порезать и залить кипятком на 1-2 минуты.

4

Тем временем натираем овощи на терке. Картофель на крупной. Морковь на мелкой. Желтки и белки яиц тоже натереть на мелкой терке и сложить в разные тарелки.

5

Слить воду с лука и промыть холодной водой, откинуть на сито или дуршлаг.

6

И так, начнем сборку салата. Так как у нас Новый год символ быка, салату придаем форму головы. Первый слой - картофель. Выкладываем на плоскую тарелку половину картофеля. Хорошо примять сверху. Смазать немного майонезом и присолить.

7

Второй слой - рыба. Майонез не кладем!

8

Третий слой - лук. Сверху рыбы выкладываем нарезанный лук, а потом заправляем майонезом. хорошо приминаем.

9

Четвертый - яичные белки. Но не все. Надо оставить 1 белок или даже 1,5 для формирования мордочки быка. Смазать майонезом по желанию.

10

Пятый слой - морковь. Не забываем утрамбовывать и придавать форму.

Салат «Бычок»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *