Салат «Цезарь»

Рейтинг

Один из самых популярных салатов, приготовленный дома! Салат-легенда, названный так совсем не в честь римского императора, а взявший имя шеф-повара Цезаря Кардини, который, по легенде, накормил однажды голливудских актеров салатом из того, что было.

 Зеленый салат - 1 пучок
 Помидоры - 1 шт.
 Куриное филе - 300 г
 Белый хлеб - 6 кусков
 Сливочное масло - 2 ст. л.
 Чеснок - 2 зубчика
  Соус «Цезарь»по вкусу
 Сыр пармезан

1

Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник.

2

В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока.

3

Куриную грудку нарезать на кусочки приблизительно 1х3 см. Положить в сковороду к чесноку и маслу. Обжаривать на сильном огне приблизительно 10 минут до румяной корочки. Снять с огня.

4

В ту же сковородку добавить еще одну столовую ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока. В это время нарезать на небольшие кубики хлеб. Положить в сковороду и обжаривать до румяной корочки. Желательно непрерывно помешивать, чтобы не подгорело.

5

Достать листья салата, туда же положить обжаренную куриную грудку, помидоры, нарезанные тонкой соломкой. Заправить соусом «Цезарь». Перемешать. Сверху положить получившиеся сухарики и натереть сыр.

Категория

Состав

 Зеленый салат - 1 пучок
 Помидоры - 1 шт.
 Куриное филе - 300 г
 Белый хлеб - 6 кусков
 Сливочное масло - 2 ст. л.
 Чеснок - 2 зубчика
  Соус «Цезарь»по вкусу
 Сыр пармезан

Шаги

1

Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник.

2

В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока.

3

Куриную грудку нарезать на кусочки приблизительно 1х3 см. Положить в сковороду к чесноку и маслу. Обжаривать на сильном огне приблизительно 10 минут до румяной корочки. Снять с огня.

4

В ту же сковородку добавить еще одну столовую ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока. В это время нарезать на небольшие кубики хлеб. Положить в сковороду и обжаривать до румяной корочки. Желательно непрерывно помешивать, чтобы не подгорело.

5

Достать листья салата, туда же положить обжаренную куриную грудку, помидоры, нарезанные тонкой соломкой. Заправить соусом «Цезарь». Перемешать. Сверху положить получившиеся сухарики и натереть сыр.

Салат «Цезарь»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *