Семга, запеченная со сливками и лимоном

Рейтинг

Вот не зря семгу считают королевской рыбой: и полезная, и нежно вкусная, и красивая... готовить несложно и быстро.

 Семга — 600 г филе
 Соль, перец черный — по вкусу
 Сок лимонный — 3 ст.л.
 Сливки — 350 мл
 Укроп — 1 горсть
 Петрушка — 1 горсть
 Тимьян — 5 веточек
 Цедра лимона — 1 ст.л.

1

Филе рыбы нарежем продолговатыми кусочками, шириной примерно по 5 см. В форсу для запекания выкладываем кусочки. Теперь можно приправить по вкусу черным перцем и солью; а также, для придания более пикантного цитрусового вкуса, сбрызнуть лимонным соком и добавить несколько веточек свежего тимьяна.

2

Дальше - свежую зелень укропа и петрушки мелко нарезаем.
Натираем на мелкой терке цедру лимона и в отдельной емкости смешиваем сливки с измельченной зеленью и лимонной цедрой.

3

Заливаем получившимся соусом замаринованные кусочки рыбного филе так, чтобы полностью покрыли со всех сторон, и ставим форму с семгой в духовку на 25 минут.

Подавать семгу, запеченную со сливками и лимоном, лучше всего горячей.

Категория

Состав

 Семга — 600 г филе
 Соль, перец черный — по вкусу
 Сок лимонный — 3 ст.л.
 Сливки — 350 мл
 Укроп — 1 горсть
 Петрушка — 1 горсть
 Тимьян — 5 веточек
 Цедра лимона — 1 ст.л.

Шаги

1

Филе рыбы нарежем продолговатыми кусочками, шириной примерно по 5 см. В форсу для запекания выкладываем кусочки. Теперь можно приправить по вкусу черным перцем и солью; а также, для придания более пикантного цитрусового вкуса, сбрызнуть лимонным соком и добавить несколько веточек свежего тимьяна.

2

Дальше - свежую зелень укропа и петрушки мелко нарезаем.
Натираем на мелкой терке цедру лимона и в отдельной емкости смешиваем сливки с измельченной зеленью и лимонной цедрой.

3

Заливаем получившимся соусом замаринованные кусочки рыбного филе так, чтобы полностью покрыли со всех сторон, и ставим форму с семгой в духовку на 25 минут.

Подавать семгу, запеченную со сливками и лимоном, лучше всего горячей.

Семга, запеченная со сливками и лимоном

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *