Шампиньоны по-корейски.

Рейтинг

Рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения.

 Шампиньоны - 400 грамм
 Чеснок - 4 зубчика
 Семена кунжута - 1,5 ч.л
 Яблочный уксус - 3 ст.л
 Молотый кориандр - 1/4 ч.л
 Соевый соус - 2 ст.л
 Петрушка - 0,5 пучка
 Перец черный горошком -7 штук
 Перец душистый горошком - 3 штуки
 Лавровый лист - 2 штуки
 Соль по вкусу
 Растительное масло

1

Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .

2

В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.

3

Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.

4

Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.

5

Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова.

Категория

Состав

 Шампиньоны - 400 грамм
 Чеснок - 4 зубчика
 Семена кунжута - 1,5 ч.л
 Яблочный уксус - 3 ст.л
 Молотый кориандр - 1/4 ч.л
 Соевый соус - 2 ст.л
 Петрушка - 0,5 пучка
 Перец черный горошком -7 штук
 Перец душистый горошком - 3 штуки
 Лавровый лист - 2 штуки
 Соль по вкусу
 Растительное масло

Шаги

1

Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .

2

В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.

3

Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.

4

Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.

5

Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова.

Шампиньоны по-корейски.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *