Шашлык из утки

Рейтинг

Настоящая находка для любителей отдыха на природе!

 утиная грудка – 400 г
 апельсин – 1 шт.
 соль – 10 г
  черный молотый перец – 5 г
 лук – 1 шт.
 лимон – 1 шт.
 шампиньоны – 9 шт.
 перец чили – 1 шт.
 сушеный базилик – 1 ч. л.
 масло – 20 мл

1

Очистите и натрите на терке лук. Отрежьте кончик перца чили, очистите его от семян и нарежьте.

2

Нарежьте грудинку на кусочки, замаринуйте в смеси тертого лука и мелко нарезанного перца чили. Добавьте соль, черный молотый перец и сок лимона. Маринуйте мясо в холодильнике 30 минут.

3

Целые грибы смешайте с солью, базиликом и маслом.

4

Насадите на замоченные заранее шпажки попеременно мясо утки и грибы.

5

Поставьте противень в духовку, а сверху — решетку с шашлыками.
Запекайте при температуре 180°C в течение 20 минут.

Состав

 утиная грудка – 400 г
 апельсин – 1 шт.
 соль – 10 г
  черный молотый перец – 5 г
 лук – 1 шт.
 лимон – 1 шт.
 шампиньоны – 9 шт.
 перец чили – 1 шт.
 сушеный базилик – 1 ч. л.
 масло – 20 мл

Шаги

1

Очистите и натрите на терке лук. Отрежьте кончик перца чили, очистите его от семян и нарежьте.

2

Нарежьте грудинку на кусочки, замаринуйте в смеси тертого лука и мелко нарезанного перца чили. Добавьте соль, черный молотый перец и сок лимона. Маринуйте мясо в холодильнике 30 минут.

3

Целые грибы смешайте с солью, базиликом и маслом.

4

Насадите на замоченные заранее шпажки попеременно мясо утки и грибы.

5

Поставьте противень в духовку, а сверху — решетку с шашлыками.
Запекайте при температуре 180°C в течение 20 минут.

Шашлык из утки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *