Скумбрия запеченная с картофелем

Рейтинг

Скумбрия запеченная с картофелем - очень вкусное, популярное и простое блюдо!

 скумбрия чищенная – 1 шт.
 картофель – 4-5 шт.
 репчатый лук – 2-3 головки
 соль, перец, лимонная приправа для рыбы (можно заменить соком 1/3 лимона + другие специи для рыбы)

1

Заранее очищенную и промытую скумбрию натрите (изнутри и снаружи) лимонной приправой для рыбных блюд и солью либо другой приправой для рыбы, смешанной с парой ложек лимонного сока. Запечь рыбку можно целиком или разделив на 2-3 порционные части (как в нашем примере).

2

На рыбе проделайте несколько косых надрезов.

3

Тонкими брусочками/кружочками нарежьте картофель.

4

Тонкими полукольцами нарежьте лук.

5

В фольгу выложите картофель вперемешку с луком, присолите, поперчите, сверху уложите рыбу.

6

Полностью оберните фольгой, оставив «стык» фольги сверху, чтобы можно было приоткрыть фольгу в процессе запекания.

7

Скумбрия с картофелем в фольге запекается 45-50 минут,за 15 минут до извлечения из духовки приоткройте фольгу, чтобы подрумянилась.

Категория

Состав

 скумбрия чищенная – 1 шт.
 картофель – 4-5 шт.
 репчатый лук – 2-3 головки
 соль, перец, лимонная приправа для рыбы (можно заменить соком 1/3 лимона + другие специи для рыбы)

Шаги

1

Заранее очищенную и промытую скумбрию натрите (изнутри и снаружи) лимонной приправой для рыбных блюд и солью либо другой приправой для рыбы, смешанной с парой ложек лимонного сока. Запечь рыбку можно целиком или разделив на 2-3 порционные части (как в нашем примере).

2

На рыбе проделайте несколько косых надрезов.

3

Тонкими брусочками/кружочками нарежьте картофель.

4

Тонкими полукольцами нарежьте лук.

5

В фольгу выложите картофель вперемешку с луком, присолите, поперчите, сверху уложите рыбу.

6

Полностью оберните фольгой, оставив «стык» фольги сверху, чтобы можно было приоткрыть фольгу в процессе запекания.

7

Скумбрия с картофелем в фольге запекается 45-50 минут,за 15 минут до извлечения из духовки приоткройте фольгу, чтобы подрумянилась.

Скумбрия запеченная с картофелем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *