Name: Сливочные капкейки
Ingredients: Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 50 г; Молоко — 0,5 стак.; Соль — 1 щепотка; Сахар — 4 ст. л.; Сахар для взбивания белков — 1 ст. л.; Разрыхлитель — 0,5 ст. л.; Мука — 1 стак.; Изюм — по вкусу

Рейтинг

Красивые и вкусные капкейки станут украшением праздничного стола! Капкейки можно печь к праздничному столу, а можно просто к вечернему чаю. Готовить их несложно и недолго, особенных продуктов также не нужно.

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло сливочное — 50 г

Молоко — 0,5 стак.

Соль — 1 щепотка

Сахар — 4 ст. л.

Сахар для взбивания белков — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 ст. л.

Мука — 1 стак.

Изюм — по вкусу

В миске соедините яйца, соль и сахар. Только один яичный белок оставьте для украшения готовой выпечки. Перемешайте и влейте молоко.

Туда же влейте растопленное сливочное масло. Добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешайте.

Венчиком хорошо разотрите все комочки в тесте, всыпьте изюм, который предварительно обваляйте в муке.

Выложите тесто в силиконовые формочки. Отправьте их в разогретую до 190 ºC духовку на 30 минут.

Яичный белок взбейте с сахаром в густую массу. Остывшие капкейки украсьте кремом, используя для этого кондитерский мешок.

КатегорияВыпечка, Десерты

Состав