Слойки с курицей и сыром.

Рейтинг

Слоеное тесто - палочка-выручалочка для современной хозяйки. Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт приготовления вкусных слоек с курицей и сыром из готового слоеного теста. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге получаем фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки.

 готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;
 куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
 репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
 сыр - 150 г;
 соль, перец - по вкусу;
 Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);

1

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Пока тесто размораживается, приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке.
Куриные окорочка (или любые части курицы) вымыть, обсушить. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кубиками.

2

Далее в сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне со всех сторон до полуготовности, примерно в течение 4 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

3

Лук очистить, нарезать полукольцами. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, помешивая, на среднем огне до слегка золотистого цвета.
Наша начинка готова.

4

Приступаем к формовке изделий. Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить размороженное слоеное тесто. Затем разделить его на равные части.

5

Каждую из частей теста слегка раскатать в одном направлении. На один край этой части теста выложить обжаренный лук.
Затем выложить слегка обжаренное куриное мясо.

6

После этого щедро посыпать натертым на терке сыром.
Закрыть слойку свободным краем теста, надрезав его в нескольких местах с помощью ножа. Края теста соединить (по периметру для надежности можно пройтись вилкой) и смазать белком.

7

Противень застелить пекарской бумагой, выложить готовое изделие. Слойки с курицей и сыром для приобретения румяной корочки смазать яйцом, взбитым с помощь вилки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до появления устойчивой золотистой корочки.

Состав

 готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;
 куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
 репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
 сыр - 150 г;
 соль, перец - по вкусу;
 Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);

Шаги

1

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Пока тесто размораживается, приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке.
Куриные окорочка (или любые части курицы) вымыть, обсушить. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кубиками.

2

Далее в сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне со всех сторон до полуготовности, примерно в течение 4 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

3

Лук очистить, нарезать полукольцами. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, помешивая, на среднем огне до слегка золотистого цвета.
Наша начинка готова.

4

Приступаем к формовке изделий. Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить размороженное слоеное тесто. Затем разделить его на равные части.

5

Каждую из частей теста слегка раскатать в одном направлении. На один край этой части теста выложить обжаренный лук.
Затем выложить слегка обжаренное куриное мясо.

6

После этого щедро посыпать натертым на терке сыром.
Закрыть слойку свободным краем теста, надрезав его в нескольких местах с помощью ножа. Края теста соединить (по периметру для надежности можно пройтись вилкой) и смазать белком.

7

Противень застелить пекарской бумагой, выложить готовое изделие. Слойки с курицей и сыром для приобретения румяной корочки смазать яйцом, взбитым с помощь вилки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до появления устойчивой золотистой корочки.

Слойки с курицей и сыром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *