Соте из курицы с яблоками

Рейтинг

Получается нежное, очень вкусное и ароматное блюдо

 1 кг курицы
 1 луковица
 6 зубчиков чеснока
 1 ст.л. паприки
 2 яблока
 80 г чернослива
 150 мл сухого хереса
 пол пучка петрушки

1

Курицу разделать на одинаковые по размеру части (крылья, грудка пополам, голень, бедро пополам и позвоночник пополам), посолить, поперчить. Разогреть в сковороде растит. масло, добавить сливочное и обжарить мясо, переворачивая, до румяной корочки. Вынуть курицу.

2

На этой же сковороде обжарить до румяности очищенные зубки чеснока и измельченный лук, добавить паприку и жарить еще полминуты, чтобы пошел запах. Вернуть в сковороду курицу, добавить яблоко, без семечек, нарезанное ломтиками, чернослив и херес. Довести до кипения и уменьшить огонь. Тушить под крышкой до готовности курицы, мин 15

Категория

Состав

 1 кг курицы
 1 луковица
 6 зубчиков чеснока
 1 ст.л. паприки
 2 яблока
 80 г чернослива
 150 мл сухого хереса
 пол пучка петрушки

Шаги

1

Курицу разделать на одинаковые по размеру части (крылья, грудка пополам, голень, бедро пополам и позвоночник пополам), посолить, поперчить. Разогреть в сковороде растит. масло, добавить сливочное и обжарить мясо, переворачивая, до румяной корочки. Вынуть курицу.

2

На этой же сковороде обжарить до румяности очищенные зубки чеснока и измельченный лук, добавить паприку и жарить еще полминуты, чтобы пошел запах. Вернуть в сковороду курицу, добавить яблоко, без семечек, нарезанное ломтиками, чернослив и херес. Довести до кипения и уменьшить огонь. Тушить под крышкой до готовности курицы, мин 15

Соте из курицы с яблоками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *