Спагетти с курицей в сливочном соусе

Рейтинг

Чудесное блюдо для обеда или ужина. Быстрое, простое и отличный вариант приготовления блюда на итальянский манер.

 Куриная грудка — 2 шт
 Макаронные изделия — 400 г
 Сливки — 200 мл
 Репчатый лук — 1 крупная головка
 Сливочное масло — 20 г
 Соль, перец
 Прованские травы

1

Куриную грудку отвариваем в соленой воде практически до готовности около 20 минут. Если внутри мясо осталось немного розовым – ничего, оно дойдет при дальнейшем тушении. А вот переваривать грудку не стоит, иначе она станет совсем сухой и не такой вкусной. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.

2

Растапливаем сливочное масло на сковородке.

3

Репчатый лук режем полукольцами или квадратиками. Обжариваем его на сливочном масле несколько минут до полупрозрачности. Затем кладем на сковороду к луку нарезанное куриное мясо и жарим еще пару минут.

4

Вливаем сливки, все перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим минут 5.

5

Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке в соленой воде. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Чтобы макароны не слиплись, можно слегка ополоснуть их под струей холодной проточной воды.

6

Перекладываем пасту в сковороду с курицей и сливками. Перемешиваем, посыпаем прованскими травами и черным молотым перцем. Так же можно добавить мелко порезанную зелень укропа или петрушки.

Состав

 Куриная грудка — 2 шт
 Макаронные изделия — 400 г
 Сливки — 200 мл
 Репчатый лук — 1 крупная головка
 Сливочное масло — 20 г
 Соль, перец
 Прованские травы

Шаги

1

Куриную грудку отвариваем в соленой воде практически до готовности около 20 минут. Если внутри мясо осталось немного розовым – ничего, оно дойдет при дальнейшем тушении. А вот переваривать грудку не стоит, иначе она станет совсем сухой и не такой вкусной. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.

2

Растапливаем сливочное масло на сковородке.

3

Репчатый лук режем полукольцами или квадратиками. Обжариваем его на сливочном масле несколько минут до полупрозрачности. Затем кладем на сковороду к луку нарезанное куриное мясо и жарим еще пару минут.

4

Вливаем сливки, все перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим минут 5.

5

Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке в соленой воде. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Чтобы макароны не слиплись, можно слегка ополоснуть их под струей холодной проточной воды.

6

Перекладываем пасту в сковороду с курицей и сливками. Перемешиваем, посыпаем прованскими травами и черным молотым перцем. Так же можно добавить мелко порезанную зелень укропа или петрушки.

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *