Приятный, насыщенный, аппетитный суп, а главное полезный! Поэтому непременно включите его в свой рацион!
Сухой горох вымочить в холодной воде 4-6 часов.
Залить водой, добавить ветчину, соль, варить 2 часа.
Бульон процедить, горох протереть через сито, а ветчину мелко нарезать.
Опустить все в бульон, варить 40-50 мин, добавить поджаренный в масле нашинкованный лук, сметану.
Подавая на стол, посыпать рубленной зеленью петрушки или укропа. отдельно подать гренки.
Состав
Шаги
Сухой горох вымочить в холодной воде 4-6 часов.
Залить водой, добавить ветчину, соль, варить 2 часа.
Бульон процедить, горох протереть через сито, а ветчину мелко нарезать.
Опустить все в бульон, варить 40-50 мин, добавить поджаренный в масле нашинкованный лук, сметану.
Подавая на стол, посыпать рубленной зеленью петрушки или укропа. отдельно подать гренки.
