Суп с варениками

Рейтинг

Простой в приготовлении и очень вкусный суп с варениками! Согреет вас холодной зимой!

 Вареники с мясом — 1 пачка
 Морковь — 1 шт.
 Сельдерей стеблевой — 2 стебля
 Лук репчатый — 1 шт.
 Грибы свежие — 150 г
 Бульон куриный, говяжий, овощной или кипяток — 1, 5 л
 Масло сливочное — 30 г
  Соль — по вкусу
 Перец черный — по вкусу

1

Овощи и грибы очистить и вымыть. Нарезать лук четвертинками, морковь — полукругом, сельдерей и грибы — ломтиками.

2

В сотейнике растопить сливочное масло и пассеровать лук с морковью до золотистого цвета. Добавить грибы, готовить еще 5 минут.

3

Добавить в сотейник сельдерей, влить бульон, довести до кипения и варить под крышкой на небольшом огне 15 минут.

4

Добавить вареники, посолить, довести до кипения и варить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу, подавать.

Категория

Состав

 Вареники с мясом — 1 пачка
 Морковь — 1 шт.
 Сельдерей стеблевой — 2 стебля
 Лук репчатый — 1 шт.
 Грибы свежие — 150 г
 Бульон куриный, говяжий, овощной или кипяток — 1, 5 л
 Масло сливочное — 30 г
  Соль — по вкусу
 Перец черный — по вкусу

Шаги

1

Овощи и грибы очистить и вымыть. Нарезать лук четвертинками, морковь — полукругом, сельдерей и грибы — ломтиками.

2

В сотейнике растопить сливочное масло и пассеровать лук с морковью до золотистого цвета. Добавить грибы, готовить еще 5 минут.

3

Добавить в сотейник сельдерей, влить бульон, довести до кипения и варить под крышкой на небольшом огне 15 минут.

4

Добавить вареники, посолить, довести до кипения и варить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу, подавать.

Суп с варениками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *