Name: Свекольник на курином бульоне
Ingredients: Свекла — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Филе куриное — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.; Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок; Соль — по вкусу

Рейтинг

Вкусное, в меру калорийное блюдо!

Свекла — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 3 шт.

Филе куриное — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок

Соль — по вкусу

Филе помыть, нарезать кусочками, сварить бульон.

Свеклу почистить, нарезать брусочками, выложить на сковороду и тушить минут 10. Морковь нарезать брусочками, лук — полукольцами, добавить к свекле, тушить ещё 5 минут.

Картофель почистить, нарезать брусочками, бросить в мясной бульон, варить 7 минут. Добавить в бульон тушеные овощи, варить 5 минут, посолить.

Сваренное вкрутую яйцо почистить, порезать, добавить в тарелку перед подачей. Украсить мелко порубленной зеленью.

КатегорияПервые блюда

Состав