Свинина по-китайски

Рейтинг

Блюдо с множеством различных оттенков, получается кисло-сладкое на вкус.

 Свиная шея 350 г
 Сахар песок 5 г
 Имбирь молотый 1 ч.л
 Морковь маленькая- 100 г
 Ананасы консервированные 200 г
 Крахмал картофельный 15 г
 Соевый соус 50 мл
 Масло подсолнечное 50 мл
 Перец сладкий оранжевый 1 шт.

1

Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см.
Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см.

2

Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара.

3

Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькую морковь Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая. Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.

4

Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета.

5

Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!

Категория

Состав

 Свиная шея 350 г
 Сахар песок 5 г
 Имбирь молотый 1 ч.л
 Морковь маленькая- 100 г
 Ананасы консервированные 200 г
 Крахмал картофельный 15 г
 Соевый соус 50 мл
 Масло подсолнечное 50 мл
 Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Шаги

1

Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см.
Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см.

2

Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара.

3

Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькую морковь Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая. Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.

4

Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета.

5

Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!

Свинина по-китайски

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *