Свинина по-строгановски с грибами

Рейтинг

Свинина по-строгановски подойдет как для повседневного так и праздничного стола. Сделать просто - а как вкусно!

 Свинина (вырезка) — 600 г
 Грибы — 300 г
 Лук — 2 шт.
 Каперсы — 1 ст. л.
 Томатная паста — 1 ст. л.
 Сметана — 2 ст. л.
 Сливки молочные — 200 мл
 Тимьян — 2 веточки
 Горчица — 1 ст. л.
 Соль, перец по вкусу

1

В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы минут 7. Добавить нарезанное брусочками мясо. Обжаривать все вместе еще 10 мин.

2

Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).

3

Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.

4

Подавать с любым гарниром, например, с рисом.

Категория

Состав

 Свинина (вырезка) — 600 г
 Грибы — 300 г
 Лук — 2 шт.
 Каперсы — 1 ст. л.
 Томатная паста — 1 ст. л.
 Сметана — 2 ст. л.
 Сливки молочные — 200 мл
 Тимьян — 2 веточки
 Горчица — 1 ст. л.
 Соль, перец по вкусу

Шаги

1

В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы минут 7. Добавить нарезанное брусочками мясо. Обжаривать все вместе еще 10 мин.

2

Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).

3

Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.

4

Подавать с любым гарниром, например, с рисом.

Свинина по-строгановски с грибами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *