Свинина запечённая с клюквой

Рейтинг

Свинина получается мягкой, сочной, ароматной и очень вкусной! Несомненно это блюдо станет одним из ваших фирменных блюд!

 Свинина (лучше брать пожирнее) — 800 г
 Клюква — 300 г
 Мёд — 3 ст. л.
 Соевый соус — 40 мл
 Дижонская горчица — 2 ч. л.
  Молотый кориандр и корица — 1 ч. л.
 Орегано — 1 ч. л.
 Чеснок, измельчить — 1 зубчик
  Соль — 1 ч. л.
 Перец — 1 ч. л.

1

Крупными кубиками нарезаем мясо.

2

Смешиваем мёд, соевый соус, чеснок, травы, соль, перец до однородности и маринуем мясо в этом соусе 30 минут.

3

Перекладываем свинину в форму для запекания или рукав, засыпаем ягодами. Форму накрываем фольгой или крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200 ºC, на 2 часа.

4

За 10 минут до окончания снимаем крышку или фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

5

В качестве гарнира к данному блюду отлично подойдёт картофель запеченный в фольге, и обязательно хлеб для подливы.

Состав

 Свинина (лучше брать пожирнее) — 800 г
 Клюква — 300 г
 Мёд — 3 ст. л.
 Соевый соус — 40 мл
 Дижонская горчица — 2 ч. л.
  Молотый кориандр и корица — 1 ч. л.
 Орегано — 1 ч. л.
 Чеснок, измельчить — 1 зубчик
  Соль — 1 ч. л.
 Перец — 1 ч. л.

Шаги

1

Крупными кубиками нарезаем мясо.

2

Смешиваем мёд, соевый соус, чеснок, травы, соль, перец до однородности и маринуем мясо в этом соусе 30 минут.

3

Перекладываем свинину в форму для запекания или рукав, засыпаем ягодами. Форму накрываем фольгой или крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200 ºC, на 2 часа.

4

За 10 минут до окончания снимаем крышку или фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

5

В качестве гарнира к данному блюду отлично подойдёт картофель запеченный в фольге, и обязательно хлеб для подливы.

Свинина запечённая с клюквой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *