Сырные шарики с соусом из цуккини и помидоров

Рейтинг

Быстрая, вкусная закуска к столу !

 1 луковица
 2 зубчика чеснока
 1 цуккини
 2 помидора
 100 гр - сыра
 2 яйца
 500 гр - творога
 100 гр - муки
 панировочные сухари
 соль, перец - по вкусу
 масло для жарки

1

Лук и чеснок порубить. Пассеровать в масле. Цуккини натереть на тёрке, добавить в сковороду, тушить 5 минут.

2

Помидоры очистить от кожицы, измельчить, добавить в сковороду. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой 10 минут. Остудить.

3

Натереть сыр. Смешать с яйцами, творогом и мукой. Посолить, поперчить. Сформировать шарики с грецкий орех, обвалять в сухарях и жарить во фритюре.

4

Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк жир. Подать с соусом из овощей.

Состав

 1 луковица
 2 зубчика чеснока
 1 цуккини
 2 помидора
 100 гр - сыра
 2 яйца
 500 гр - творога
 100 гр - муки
 панировочные сухари
 соль, перец - по вкусу
 масло для жарки

Шаги

1

Лук и чеснок порубить. Пассеровать в масле. Цуккини натереть на тёрке, добавить в сковороду, тушить 5 минут.

2

Помидоры очистить от кожицы, измельчить, добавить в сковороду. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой 10 минут. Остудить.

3

Натереть сыр. Смешать с яйцами, творогом и мукой. Посолить, поперчить. Сформировать шарики с грецкий орех, обвалять в сухарях и жарить во фритюре.

4

Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк жир. Подать с соусом из овощей.

Сырные шарики с соусом из цуккини и помидоров

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *