Быстрая, вкусная закуска к столу !
Лук и чеснок порубить. Пассеровать в масле. Цуккини натереть на тёрке, добавить в сковороду, тушить 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, измельчить, добавить в сковороду. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой 10 минут. Остудить.
Натереть сыр. Смешать с яйцами, творогом и мукой. Посолить, поперчить. Сформировать шарики с грецкий орех, обвалять в сухарях и жарить во фритюре.
Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк жир. Подать с соусом из овощей.
Состав
Шаги
Лук и чеснок порубить. Пассеровать в масле. Цуккини натереть на тёрке, добавить в сковороду, тушить 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, измельчить, добавить в сковороду. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой 10 минут. Остудить.
Натереть сыр. Смешать с яйцами, творогом и мукой. Посолить, поперчить. Сформировать шарики с грецкий орех, обвалять в сухарях и жарить во фритюре.
Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк жир. Подать с соусом из овощей.
