Name: Сытный омлет
Ingredients: Яйца - 2 шт; Вареная колбаса - 30 г; Твердый сыр - 20 г; Мука - 0,5 ст. л.; Молоко - 1/3 стакана; Майонез - 1 ст. л .; Кетчуп - 1 ст. л.; Растительное масло - 1 ч. л.; Зелень по вкусу

Рейтинг

Идеальное блюдо для завтрака!

Яйца - 2 шт

Вареная колбаса - 30 г

Твердый сыр - 20 г

Мука - 0,5 ст. л.

Молоко - 1/3 стакана

Майонез - 1 ст. л .

Кетчуп - 1 ст. л.

Растительное масло - 1 ч. л.

Зелень по вкусу

В миску разбить яйца, влить молоко, всыпать соль и муку. Тщательно перемешать венчиком или вилкой.

На среднем огне разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить в сковороду смесь и закрыть крышкой.

Готовим начинку: колбасу или ветчину режем соломкой, сыр - пластинами.

Мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп)

За это время нижняя часть нашего омлета уже поджарилась. Сверху не должно быть жидкого теста.

С помощью широкой лопатки аккуратно переворачиваем омлет. И убавляем огонь.

На половину омлета выкладываем колбасу и выдавливаем майонез и кетчуп. Посыпаем зеленью. Выкладываем сыр.

С помощью лопатки осторожно накрываем начинку свободной частью омлета.

Закрываем сковороду крышкой, выключаем огонь. Даём постоять минуты 3.

КатегорияЗавтраки

Состав