Телятина с апельсинами и перцем

Рейтинг

Интересное и сочное блюдо с кисло-сладким вкусом и ароматом апельсина

 Перец сладкий красный — 1 шт
 Перец сладкий желтый — 1 шт.
 Соевый соус — 2 ст. л.
 Крахмал кукурузный — щепотка
 Имбирь свежий тертый — 1,5 ч. л.
 Апельсин — 2 шт.
 Зеленый лук — 1 пучок
 Сок апельсиновый — 125 мл
 Цедра 1 апельсина — 1 ст. л.
 Телятина — 500 г
 Масло растительное — 2 ст. л.

1

Нарежьте мясо тонкими полосками длиной в 2 см, выложите в миску и полейте соевым соусом, после чего тщательно перемешайте.

2

Промойте перцы, удалите семена и нарежьте их полосками шириной в 0,5 см. Вымойте зеленый лук и нарежьте его кусочками длиной в 5 см.

3

В большой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, положите нарезанный перец и обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут, после чего переложите консистенцию в миску. В той же сковороде обжарьте лук и переложите в миску с перцами.

4

Влейте оставшееся масло в сковороду, выложите мясо и жарьте 8 минут до образования золотистой корочки, после чего добавьте в миску к овощам.

5

На сковороде смешайте апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал — консистенцию прогревайте 3 минуты, затем верните в сковороду овощи и мясо.

6

Почистите и нарежьте тонкими ломтиками апельсины, после чего добавьте их на сковороду и готовьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Состав

 Перец сладкий красный — 1 шт
 Перец сладкий желтый — 1 шт.
 Соевый соус — 2 ст. л.
 Крахмал кукурузный — щепотка
 Имбирь свежий тертый — 1,5 ч. л.
 Апельсин — 2 шт.
 Зеленый лук — 1 пучок
 Сок апельсиновый — 125 мл
 Цедра 1 апельсина — 1 ст. л.
 Телятина — 500 г
 Масло растительное — 2 ст. л.

Шаги

1

Нарежьте мясо тонкими полосками длиной в 2 см, выложите в миску и полейте соевым соусом, после чего тщательно перемешайте.

2

Промойте перцы, удалите семена и нарежьте их полосками шириной в 0,5 см. Вымойте зеленый лук и нарежьте его кусочками длиной в 5 см.

3

В большой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, положите нарезанный перец и обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут, после чего переложите консистенцию в миску. В той же сковороде обжарьте лук и переложите в миску с перцами.

4

Влейте оставшееся масло в сковороду, выложите мясо и жарьте 8 минут до образования золотистой корочки, после чего добавьте в миску к овощам.

5

На сковороде смешайте апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал — консистенцию прогревайте 3 минуты, затем верните в сковороду овощи и мясо.

6

Почистите и нарежьте тонкими ломтиками апельсины, после чего добавьте их на сковороду и готовьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Телятина с апельсинами и перцем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *