Тертый пирог

Рейтинг

Пирог получается всегда очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.

 2.5 ст. муки
 1 пачка маргарина (200 г)
 1 яйцо
 0.5 ст. сахара
 0.5 ч.ложки соды
 2 ст. ложки майонеза
 1 ст. ложка сока лимона
 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

1

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

2

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут. Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на противень

3

Смазать вареньем или повидлом. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. В разогретую духовку до 200 С на 20 минут. Вынимаем, нарезаем произвольно. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

4

Категория

Состав

 2.5 ст. муки
 1 пачка маргарина (200 г)
 1 яйцо
 0.5 ст. сахара
 0.5 ч.ложки соды
 2 ст. ложки майонеза
 1 ст. ложка сока лимона
 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Шаги

1

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

2

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут. Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на противень

3

Смазать вареньем или повидлом. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. В разогретую духовку до 200 С на 20 минут. Вынимаем, нарезаем произвольно. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

4

Тертый пирог

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *