Томатный суп-пюре

Рейтинг

Чудесный, вкуснейший суп-пюре из томатов!

 800 гр. - помидоров
 300 гр. - куриного филе
 2 шт. - лука
 1 стол. л. - оливкового масла
 Специи:соль, перец, майоран, базилик (по вкусу)
Для подачи:
 Курица
 Сливки

1

Куриное филе промыть, залить водой, посолить и варить 15-20 минут до готовности. Дальше очищаем помидоры от кожуры, для этого бросаем помидоры в кипящую воду, ждем около минуты и вытаскиваем. Очищаем и режим небольшими кусочками.

2

Нарежьте произвольно лук и положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое масло. Жарьте до мягкости лука. Добавьте помидоры, тушите примерно 7-10 минут.

3

Посолите, поперчите, добавьте специи и добавьте примерно стакан бульона от курицы. При необходимости можно добавить немного сахара, если у вас были очень кислые помидоры. Измельчите суп блендером.

4

Суп получается очень красивого красно-оранжевого цвета! Подавайте горячим. При подаче положите нарезанную кусочками курицу и налейте немного сливок! Сливки обязательно! Они просто чудесно смягчают вкус супа и делают его вкус завершенным!
Томатный суп-пюре получается очень нежным, ярким, красивым и конечно вкусным!

Категория

Состав

 800 гр. - помидоров
 300 гр. - куриного филе
 2 шт. - лука
 1 стол. л. - оливкового масла
 Специи:соль, перец, майоран, базилик (по вкусу)
Для подачи:
 Курица
 Сливки

Шаги

1

Куриное филе промыть, залить водой, посолить и варить 15-20 минут до готовности. Дальше очищаем помидоры от кожуры, для этого бросаем помидоры в кипящую воду, ждем около минуты и вытаскиваем. Очищаем и режим небольшими кусочками.

2

Нарежьте произвольно лук и положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое масло. Жарьте до мягкости лука. Добавьте помидоры, тушите примерно 7-10 минут.

3

Посолите, поперчите, добавьте специи и добавьте примерно стакан бульона от курицы. При необходимости можно добавить немного сахара, если у вас были очень кислые помидоры. Измельчите суп блендером.

4

Суп получается очень красивого красно-оранжевого цвета! Подавайте горячим. При подаче положите нарезанную кусочками курицу и налейте немного сливок! Сливки обязательно! Они просто чудесно смягчают вкус супа и делают его вкус завершенным!
Томатный суп-пюре получается очень нежным, ярким, красивым и конечно вкусным!

Томатный суп-пюре

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *