Чудесный, вкуснейший суп-пюре из томатов!
Куриное филе промыть, залить водой, посолить и варить 15-20 минут до готовности. Дальше очищаем помидоры от кожуры, для этого бросаем помидоры в кипящую воду, ждем около минуты и вытаскиваем. Очищаем и режим небольшими кусочками.
Нарежьте произвольно лук и положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое масло. Жарьте до мягкости лука. Добавьте помидоры, тушите примерно 7-10 минут.
Посолите, поперчите, добавьте специи и добавьте примерно стакан бульона от курицы. При необходимости можно добавить немного сахара, если у вас были очень кислые помидоры. Измельчите суп блендером.
Суп получается очень красивого красно-оранжевого цвета! Подавайте горячим. При подаче положите нарезанную кусочками курицу и налейте немного сливок! Сливки обязательно! Они просто чудесно смягчают вкус супа и делают его вкус завершенным!
Томатный суп-пюре получается очень нежным, ярким, красивым и конечно вкусным!
Состав
Шаги
Куриное филе промыть, залить водой, посолить и варить 15-20 минут до готовности. Дальше очищаем помидоры от кожуры, для этого бросаем помидоры в кипящую воду, ждем около минуты и вытаскиваем. Очищаем и режим небольшими кусочками.
Нарежьте произвольно лук и положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое масло. Жарьте до мягкости лука. Добавьте помидоры, тушите примерно 7-10 минут.
Посолите, поперчите, добавьте специи и добавьте примерно стакан бульона от курицы. При необходимости можно добавить немного сахара, если у вас были очень кислые помидоры. Измельчите суп блендером.
Суп получается очень красивого красно-оранжевого цвета! Подавайте горячим. При подаче положите нарезанную кусочками курицу и налейте немного сливок! Сливки обязательно! Они просто чудесно смягчают вкус супа и делают его вкус завершенным!
Томатный суп-пюре получается очень нежным, ярким, красивым и конечно вкусным!
